Okse

Okse

Gode bøffer og bøfkød

Krogmodnet oksekød

Vælg ml. udskæringer som ribeye, mørbrad, t-bone, flapmeat, nyretapper mm.

 

Vælgher

Læs mere i

Okse tykkam

Perfekt til alle simre retter. Uden ben.

 

Læs mere i

Bourgogne pande 500g

Simre 15 - 20 min.

Rødvinsmarineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre.

Pris139,50kr.

Læs mere i

Hakket oksekød (Tirsdags tilbud)

Spar 30 kr pr. kg. om tirsdagen.

Friskthakket dansk oksekød af oksebov.
Køb tirsdag og spar 30 kr pr. kg.

 

Fast Tirsdagspris: 1 kg kun 119 kr.

 

Læs mere i

Pommes Frites fedt

Sprøde pommes frites

Smeltet oksefedt - til de bedste pommes frites!

Frituresteg dine udskårne kartofler i smeltet oksefedt og få de sprødeste, smagsfulde pommes frites.

Pris39,95kr.

Læs mere i

Hakket oksekød

Friskhakkes

Oksekød hakket af dansk oksebov, med 5 - 8% fedt.

 

Pris pr. kg: 149 kr

Læs mere i

Saltimbocca af oksemørbrad

2 styk170kr.

Saltimbocca
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke

steges ca 2 -3 min pr side

Pris89,50kr.

Læs mere i

Krogmodnet prime-rib steak

Krogmodnet min. 3 uger

En rigtig herrebøf!

Krogmodnet ribeye på ben, som vi skærer lige i den størrelse, du kunne tænke dig.

Virkelig dyb smag og mørt kød, og så er det bare ekstra lækkert på ben.

Læs mere i

Indbagt burger

Måske Frederiksbergs nemmeste "burger"

Med oksebøf af krogmodnede højrebskapper, bacon, tomat, basilikum og cheddar. Med hjemmelavet BBQ-sauce.
Varmes 20 min. ved 220 grader.

Pris100kr.

Læs mere i

Osso bucco (kalve skank)

Kalveskank i skiver.

 

Det dejligste simrekød til Osso bucco.

Læs mere i

Okse / Kalve haler

En ret med utrolig dybde og smag og det møreste kød

Læs mere i

Okse / Kalve kæber

En ret med utrolig dybde og smag

Læs mere i

Højrebskapper modnet

Krogmodnet

Hakket til de bedste og saftigste burgere med en karakterfuld, modnet smag. Fedt 15 - 20%.

Smager forbandet godt!

 

Afregnes efter vægt.

Pris pr. 100 g: 22,50 kr.

Læs mere i

Oksespidsbryst US

Perfekt til alle simreretter.

Uden ben.

 

Læs mere i

Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)

Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?

Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.

0,3 l passer til 3 personer.

Pris65kr.

Læs mere i

Okseculotte USA

Nogle af de bedste culotter der findes!

 

Steges 40 - 45 min. ved 180 grader.

 

Vejer 1-1,5 kg pr. stk.

Pris pr. 100 g: 65,90 kr.

Læs mere i

Carpaccio

Imponér dine gæster

Lækkert, tyndt skåret oksekød med meget fin kødstruktur og smag!

Pynt evt. med olivenolie, ristede pinjekerne, ruccola og parmasan.

Pris79,50kr.

Læs mere i

Tartar (altid friskhakket)

Prisen er pr. 100 g.

Pris29,90kr.

Læs mere i

Ribeye fra Øko Dansk Naturkvæg

Øko

Langsomt voksende kødkvæg fra Per Tinghøj, Fladhøjgård. Kvæget går ude det meste af året omkring Ringkøbing Fjord, som en del af Natura 2000 områderne.

Læs mere i