Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer.

 

Derudover har vi et udvalg af new zealandsk lam.

 

 



 

Kvalitetskød & ben

Magisk fælleskab i køkkenet og ved spisebordet

Okse

Kalv

Gris

Lam

Fjerkræ

Vildt

Indmad & ben

Kvalitetskød & ben

Magisk fælleskab i køkkenet og ved spisebordet

Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer.

 

Derudover har vi et udvalg af new zealandsk lam.

 

 



 

Okse

Entrecote, friskhakket og Sashi+AAA

Kalv

Kalvekød med enestående mørhed.

Gris

Marmoreret, saftigt og smagfuldt. Også Iberico

Lam

Øko. lam fra Varde Ådal og lam fra New Zealand

Fjerkræ

Majskylling og almindelig og andet fjerkræ.

Vildt

I sæson fra bl.a. dyrehaven og ellers på frost

Indmad & ben

Ingredienser til bonebronth og andet superfood.

Okse

Kalv

Kalvekød med enestående mørhed.

Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer.

 

Derudover har vi et udvalg af new zealandsk lam.

 

 



 

Kalve culotte

Steges ca 30 - 35 min ved 180 grader

 

vægt ca 1 - 1,5 kg pr stk

Pris pr. 100g 28,90

 

Nogle af de bedste culotter der findes!

Læs mere i

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i

Gris

Marmoreret, saftigt og smagfuldt. Også Iberico

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i

Lam

Øko. lam fra Varde Ådal og lam fra New Zealand

Lammeskanke ferske

FULDSTÆNDIG FANTASTISK

Prøv at langtidsbraissere med øl og masser af urter.

Pris95kr.

Læs mere i

Lammegyros hjemmelavet

Tyndt skåret lammekød i strimler med hjemmelavet marinade

 

fantastisk til wraps, i pita brød eller wok

Vælgher

Læs mere i

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i

Fransk majs andebryst

Pris pr. 100 g: 48,90 kr.

(Vejer 400-500 g pr. stk.)

 

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.

Læs mere i

Fjerkræ

Majskylling og almindelig og andet fjerkræ.

Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 149,- kr

(Vægt: 4-5 kg.)

 

Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret

Læs mere i

Majs kylling Ballotine

Med soufflé fars med estragon, revet gulerod lidt hvidløg og citron
nok til 2 - 3 pers

Pris159kr.

Læs mere i

Fransk majs andebryst

Pris pr. 100 g: 48,90 kr.

(Vejer 400-500 g pr. stk.)

 

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.

Læs mere i

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Fransk majs fodret landkylling 1.3 kg

Flotte og kødfulde

bliver super saftige.

vægt ca 1.3 kg

Pris110kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i

Vildt

I sæson fra bl.a. dyrehaven og ellers på frost

Vagtel Hel

Lækkert fjerkræ

Vagtel hel kan bestilles hel eller udbenet.

Pris59,50kr.

Læs mere i

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i

Indmad & ben

Ingredienser til bonebronth og andet superfood.

Fransk majs andebryst

Pris pr. 100 g: 48,90 kr.

(Vejer 400-500 g pr. stk.)

 

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.

Læs mere i

Majs Poussin

Frisk

Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.

Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.

Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.

Pris89kr.

Læs mere i

Unghanebryst Italiensk

2 styk150kr.

Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto

 

steges i ovn 20 min ved 180 grader

Pris79,50kr.

Læs mere i