Slagtervarer
Populære produkter
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår
2 styk160kr.
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Langtidsstegte i eget andefedt, og letsaltede.
Krydret med peber og friske krydderurter
Pris89,50kr.
Læs mere i
Iberico Pluma PATA NEGRA
Prisfald
Noget af verdens bedste svinekød!
Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.
Læs mere i
Onsdag 10-12-13/11 november (Mortens aften)
1/4 stegt berberie gourmet and
Rødkål kogt med ribsgele, balsamicco og andefedt
Urte kogte små kartofler med havsalt
Brunede karmeliserede kartofler
Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond
æbler og svesker vendt i andefedt
Prisfra195kr.
Læs mere i
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk200kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Pris109kr.
Læs mere i
Traditionel jule Friis
Hjemmelavet karry sild, rørt med æble og porre
Stegt, hjemmepaneret, rødspættefilet med egen remoulade - dild - citron
Vores hønsesalat med kogte selleri tern - champignon - masser af høns
Ribbenssteg af Landgris, rødkål med andefedt - marinerede svesker
Juledeller af julegris, hjemmelavet sur/sød agurkesalat
Prisvindende Leverpostej
Vores eget ristede bacon - pande ristede champignon
Stegt okseculotte, sprøde løg - picalilly
Havgus Arla unika med vores hemmelige jule kompot
Ris a' la mande med vanilie, kirsebær sauce - ristede mandler
Prisfra299kr.
Læs mere i
Hel stegt and, 14 uger
Hel stegt berberie gourmet and, 14 uger. Fersk vægt ca. 3,2 kg. Med æbler, svesker og 0,1 l dejlig andesauce. Der følger varmeanvisning med
Prisfra750kr.
Læs mere i
Dagens ret
Torsdag 4/11
Fiske torsdag
Dampet torsk med sennepssauce, kogt æg , hakkede rødbeder
Prisfra85kr.
Læs mere i
Onsdag 3/11
Vildt frikadeller med bacon, fløde stuvet svampe , selleri/kartoffelmos og grønt
Prisfra85kr.
Læs mere i
Onsdag 10-12-13/11 november (Mortens aften)
1/4 stegt berberie gourmet and
Rødkål kogt med ribsgele, balsamicco og andefedt
Urte kogte små kartofler med havsalt
Brunede karmeliserede kartofler
Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond
æbler og svesker vendt i andefedt
Prisfra195kr.
Læs mere i
Fredag/lørdag (6-7/11)
Weekend lækkerier
Svinekæber i brown ale med rodfrugt/kartoffelmos,stegte løg og perlebygsalat
Prisfra120kr.
Læs mere i
Torsdag 11/11.
Fiske torsdag
Laksefrikadeller med stegte kartofler, grønt og kold sauce
Prisfra85kr.
Læs mere i
Tirsdag (23/11)
Tirsdag
Saftig kotelet i fad med tomat, grøntsager og sommermos
Prisfra85kr.
Læs mere i
Fredag/lørdag (29-30/10)
Weekendhygge
Tomahawk steak af sortfodsgris med rodfrugtfritter, sauce bordelaise og vintersalat
Prisfra125kr.
Læs mere i
Andre færdigretter
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Vegetariske færdigretter
Lavet med kærlighed
Vælg imellem et udvalg af vores vegetariske retter udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Ud af huset
Waguy Carpaccio
imponér dine gæster
Lækker forret af tyndt skåret japansk waguy kød, med en super fin kødstruktur og smag!
med eller uden garniture
1 stk er til 1 person
Det rene kød59kr.
Med garniture89kr.
Læs mere i
Fyldt frisk pasta
Lækker som forret til 2 eller som tilbehør til en hovedret til 1
Varmes i ovn ca 10 min
Frisk pasta fyldt med spinat og hytteost, bechamel sauce og mozerella, mmhm de er gode!
Pris59,95kr.
Læs mere i
Gevery Chambertin " Vieilles Vignes" 2018
Super Bourgogne
Denne Gevrey-Chambertin kommer fra gamle vinstokke, deraf tilføjelsen ”Vieilles Vignes”. Ældre vinstokke betyder typisk, at vinen opnår større koncentration, og de komplekse noter i vinen, der stammer fra dette udsøgte terroir, træder tydeligere frem. Til gengæld bliver udbyttet i marken mindre, når vinstokkene når en vis alder. Produktionen af vin bliver altså gradvist mindre, men omvendt løftes vinens kvalitet tilsvarende med alderen af vinstokkene.
Pris335kr.
Læs mere i
Bland selv Buffet
Design selv
Design din egen buffet. Minimum 10 kuverter
Vælg op til 2 slags kød, 1 slags kartoffel, op til 2 slags grønt, 1 slags sauce
Forret og dessert kan tilkøbes
Forberedelsestid: 4 dage
Prisfra219kr.
Læs mere i
Fixin "La Place" 2018
Super Bourgogne
Lys, med en flot imødekommende pinotduft. Pæn koncentration og intensitet folder sig ud, når vinen har været skænket op i 10 minutter. Smag af røde bær i harmonisk balance med de milde taniner. Terrior og kvalitet! Perfekt ledsager til fugle, vildt, postejer og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Pris230kr.
Læs mere i
Marsannay ”En Batayard” 2018
Super Bourgogne
Lys, med smuk pinotduft, generøs og frugtig mild smag af røde bær med en pæn komplexitet, og milde silkeagtige taninner i eftersmagen. Perfekt ledsager til fugle, vildt og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Pris230kr.
Læs mere i
Vitello tonnato - forret
Lækker forret - Vitello tonnato! Hvidvinskogt kalvekød med tuncreme og kapers.
Pris39,50kr.
Læs mere i
Julefrokost
Grønne jule Friis
lækre vegetariske retter
Langtidsstegte gulerødder med rygeost creme og brøndkarse
Prisvindende Blomkålsfrikadeller med tomatkompot
Hjemmelavet grønsags Tærte med karamelliserede løg
Rå Rødkålssalat med æble, dadle, valnød og appelsin
Svampe medaljon med Glaserede rødbeder og hasselnødder
Brie de meaux og vores hemmelige jule kompot
Ris a' la mande med vanilie, kirsebær sauce med portvin og ristede mandler
Prisfra259kr.
Læs mere i
Eksklusive jule friis
Lækre tapas med et strejf af jul
Alt er portionsanrettet i glas, skåle eller bægre.
Når det skal være ekstra eksklusivt
Prisfra399kr.
Læs mere i
Hyggelige jule Friis
Alt er hjemmelavet
Dette er til den mindre frokost eller til møde.
Alt er hjemmelavet så du får den bedste oplevelse
Hjemmepaneret rødspættefilet med egen remoulade og citron
Gammeldags modnede sild med hjemmelavet karrysalat
Stegt ribbensteg med hjemmelavet rødkål og agurkesalat
Prisvindende leverpostej med bacon og champignon
Roastbeef med egen remoulade og bløde løg
Brie de meaux og vores hemmelige jule kompot
Prisfra199kr.
Læs mere i
Frække jule Friis
Pr. kuvert
Hjemmelavet slagtersnack (flæskesvær)
Karrysild med æbler og porre
Råmarineret laks med peberrodscreme og tyttebær
Æbleflæsk med hjemmerøget bacon
Confit af andelår med frisk rødkåls salat
Rosa stegt kalve culotte med kold ekstragon creme
Confiterede svinekæber med glaserede rødbeder
Vesterhavs ost og brie de meaux samt vores hemmelige jule kompot
Ris á la mande med kirsebærsauce
Prisfra299kr.
Læs mere i
Traditionel jule Friis
Hjemmelavet karry sild, rørt med æble og porre
Stegt, hjemmepaneret, rødspættefilet med egen remoulade - dild - citron
Vores hønsesalat med kogte selleri tern - champignon - masser af høns
Ribbenssteg af Landgris, rødkål med andefedt - marinerede svesker
Juledeller af julegris, hjemmelavet sur/sød agurkesalat
Prisvindende Leverpostej
Vores eget ristede bacon - pande ristede champignon
Stegt okseculotte, sprøde løg - picalilly
Havgus Arla unika med vores hemmelige jule kompot
Ris a' la mande med vanilie, kirsebær sauce - ristede mandler
Prisfra299kr.
Læs mere i
Tapas
Hapse Tapas
Anrettet på engangs emballage.
Minimumsbestilling er 2 kuverter - Pris pr. kuvert
Pris129kr.
Læs mere i
Dansk tapas
Minimumsbestilling for vores tapas er 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra139kr.
Læs mere i
Tapas tallerken
Tapasbakke til aften, til frokost, til turen eller til stafetten. Minimumsbestilling 2 kuverter - Pris pr. kuvert
Pris119kr.
Læs mere i
Spansk tapas
Vores tapas er anrettet på fade eller træplanker. Minimumsbestilling for vores tapas er 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra139kr.
Læs mere i
Finger food Tapas de luxe
Til skovturen, til frokost, til hygge, til 
- Minimum bestilling er 4 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra165kr.
Læs mere i
Grill
FÅ LAVET DIN EGEN PØLSE
Du kan nu få produceret din egen pølse hos os.
Har du en god eller spændende opskrift, savner du en bestemt form for pølse, eller kunne du bare godt tænke dig at udvikle en grillpølse som kun er din egen?
Så ta' en snak med Peter og hør om mulighederne.
Mindste produktion er 10 kg - man kan med fordel gå sammen nogle stykker, eller dele budskabet
Kan også oprettes som event med betaling via vores hjemmeside
Pris170kr.
Læs mere i
Helstegt pattegris menu
Stor hitter
Leveres til minimum 25 kuverter.
Vi kan også sørge for grill, kul og grillkok
Ønsker du at ændre i sammensætningen af menu, kan du kontakte os på 38321100
Se beskrivelse
Prisfra199kr.
Læs mere i
Grill selv menu
Sammensæt selv din menu.
Smart nemt og lækker til en hyggeaften
Man steger selv kødet og opvarmer tilbehøret
Kan også laves på grillen
Prisfra73kr.
Læs mere i
Grillbuffet - Bavett, ben og chops
Grillbuffet - Bavett, ben og chops. Minimum 4 kuverter.
Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten
Vores buffeter er lavet, så alt er super nemt at have med at gøre.
Kødet kommer pakket i forskellige bakker, klar til at lægge på grillen, og de forskellige tilbehør er anrettet på fade klar til at sætte frem.
Er I mange, har i også mulighed for at få en grill samt grill kok med herfra. Dog skal dette bookes i god tid.
Prisfra229kr.
Læs mere i
Grillbuffet - Højrebsbøffen
Grill hygge til gårdfesten, vejfesten eller gadefesten
Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten
Vores buffeter er lavet, så alt er super nemt at have med at gøre.
Kødet kommer pakket i forskellige bakker, klar til at lægge på grillen, og de forskellige tilbehør er anrettet på fade klar til at sætte frem.
Er I mange, har i også mulighed for at få en grill samt grill kok med herfra. Dog skal dette bookes i god tid.
Prisfra239kr.
Læs mere i
Grillbuffet - Kylling, gris og okse
Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten
Vores buffeter er lavet, så alt er super nemt at have med at gøre.
Kødet kommer pakket i forskellige bakker, klar til at lægge på grillen, og de forskellige tilbehør er anrettet på fade klar til at sætte frem.
Er I mange, har i også mulighed for at få en grill samt grill kok med herfra. Dog skal dette bookes i god tid.
Prisfra199kr.
Læs mere i
Grillbuffet - Skank, pølse og spyd
Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten
Vores buffeter er lavet, så alt er super nemt at have med at gøre.
Kødet kommer pakket i forskellige bakker, klar til at lægge på grillen, og de forskellige tilbehør er anrettet på fade klar til at sætte frem.
Er I mange, har i også mulighed for at få en grill samt grill kok med herfra. Dog skal dette bookes i god tid.
Prisfra229kr.
Læs mere i
Grillsnack
Skal du holde et grill arrangement så kig her hvad vi kan tilbyde - Pris pr. kuvert
Pris69,50kr.
Læs mere i
Supper
Spar6%
Udsolgt
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe med masser af grøntsager
Nu65kr.
Læs mere i
Spar6%
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Gullasch suppe med oksekød - lidt stærk
Minimum 10 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra99kr.
Læs mere i
Karry kyllingesuppe med grønærter og ris - lidt stærk
Minimum 10 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra89kr.
Læs mere i
Smørrebrød & sandwich
Rugbrødsklapper
Vores rugbrødsklapper bages frisk hver morgen, smøres med dressing og fyldes med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør
Pris50kr.
Læs mere i
Sandwichboller
Vores sandwichboller laves af friskbagte nærende boller, smurt og pænt belagt med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør.
Pris50kr.
Læs mere i
Trekantsandwich og minitrekantsandwich
Trekant- og minitrekantsandwich laves med groft toastbrød
Prisfra29kr.til39kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Vores smørrebrød er lavet på friskbagt rugbrød eller hvidt brød, det er højt belagt og pænt pyntet
Pris28kr.
Læs mere i
Smørrebrød & ost
Rugbrødsklapper
Vores rugbrødsklapper bages frisk hver morgen, smøres med dressing og fyldes med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør
Pris50kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Vores smørrebrød er lavet på friskbagt rugbrød eller hvidt brød, det er højt belagt og pænt pyntet
Pris28kr.
Læs mere i
Pølse og ost
Finger food Tapas de luxe
Til skovturen, til frokost, til hygge, til - Minimum bestilling er 4 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra165kr.
Læs mere i
Dansk pølsebord
Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra129kr.
Læs mere i
Italiensk pølsebord
Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra139kr.
Læs mere i
Ostebord
Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra75kr.
Læs mere i
Gryderetter
Mørbradgryde med champignon, bacon og kartoffelmos
Mørbradgryde med champignon, bacon og kartoffelmos - Pris pr. kuvert
Prisfra139kr.
Læs mere i
Chili con carne med brune bønner, oksekød og creme fraiche
Med en lille smule bid
Chili con carne med brune bønner, oksekød og creme fraiche - Pris pr. kuvert
Prisfra95kr.
Læs mere i
Forloren skilpadde med små fiske og kødboller
Forloren skilpadde med små fiske og kødboller - Pris pr. kuvert
Prisfra139kr.
Læs mere i
Kalvefrikassé med urter og kartofler
Kalvefrikassé med urter og kartofler - Pris pr. kuvert
Prisfra119kr.
Læs mere i
Kylling i karry med ris og mangochutney
Kylling i karry med ris og mangochutney - Pris pr. kuvert
Prisfra99kr.
Læs mere i
Mesters lammegryde med karry, grøntsager og rodfrugtmos
Mesters lammegryde med karry, grøntsager og rodfrugtmos - Pris pr. kuvert
Prisfra149kr.
Læs mere i
Luksus stroganoff med champignon, tomat, løg og kartoffelmos
Luksus Stroganoff på oksemørbrad og filet - med champignon, tomat, løg og kartoffelmos, minimum 4 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra179kr.
Læs mere i
Frokostretter
Dansk frokost
Er du til danske klassikere
Minimum 6 kuverter - Pris pr. kuvert
Prisfra189kr.
Læs mere i
Buffeter
Studenter / Konfirmations menu 2
- Koldrøget laks fra eget røgeri, grillede asparges og mild senneps dressing
- Hjemmelavede manitoba boller
- Rosa stegt kalve culotte med kold estragon creme
- Sprængt glaseret svinekam
- Nye kartofler vendt i friske sommer urter, toppet med radiser
- Frisk salat med jordbær asparges og broccolini
- bagte nye gulerødder med persille vinagrete og feta
- Rabarber trifli med havregryns crumble og vanilije creme
Det anrettes på fade
Prisfra259kr.
Læs mere i
Studenter / konfirmations menu 1
-
Confiteret, honningglaseret svinebryst på spyd
-
Krydret unghane lår med sataysauce på spyd
-
Rørt sommer ærte tzaziki
-
Røget okse i skiver med sylt og ost med knas
-
Fransk petite løgtærte
-
Let røget, rødbede Gravad hellefisk med peberrodscreme og dild
-
Rosastegt oksefilet med estragon creme og syltede gulerødder
-
Nye små stegte danske kartofler, med tilhørende krydderurtecreme
-
Sprød salat med jordbær, asparges og boccoli asparges
-
Hjemmelavet Brød & smør
-
Jordbær Tiramisu med knas til dessert
Det er anrettet enkelt som tapas og på fade.
Pris279kr.
Læs mere i
Bland selv Buffet
Design selv
Design din egen buffet. Minimum 10 kuverter
Vælg op til 2 slags kød, 1 slags kartoffel, op til 2 slags grønt, 1 slags sauce
Forret og dessert kan tilkøbes
Forberedelsestid: 4 dage
Prisfra219kr.
Læs mere i
Italiensk buffet
Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert
Prisen er incl. hjemmebagt brød og smør samt anretning
- Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
- Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
- Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
- Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
- Urteglaseret kalveculotte.
- Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
- Pastasalat med pesto, små tomater, mozarellakugler og glaserede rødløg.
- Tiramisu med kaffelikør.
- Brød og smør.
Forberedelsestid: 2 dage
Prisfra259kr.
Læs mere i
Valgfri Menu (3 retter)
Menu efter eget valg
Nemt og lækkert
Sammensæt selv din menu. (Minimum 10 kuverter.)
Prisfra50kr.
Læs mere i
Slagtervarer
Flæskesteg /rå svinekam ridset
Svinekød fra Uglekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Den klassiske flæskesteg
Læs mere i
Spar7%
Rørt Kyllingefars med estragon
Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,
Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret
Nu129kr.
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min
Rødvins marineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre
Læs mere i
Rørt frikadellefars
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Læs mere i
Ugens gode idéer
Andebryst, Kalvefarseret
Andebryst, kalvefarseret med appelsin, valnød, timian fløde hakekt kalvekød og peber
nok til 3 - 4 pers
Pris175kr.
Læs mere i
Andepølser (Frisk pølse) (kopi)
Groft hakket rå pølse, lavet på ren andekød, æbler og timian. smager himmelsk!
4 stk i en pakke
Pris100kr.
Læs mere i
Waguy Carpaccio
imponér dine gæster
Lækker forret af tyndt skåret japansk waguy kød, med en super fin kødstruktur og smag!
med eller uden garniture
1 stk er til 1 person
Det rene kød59kr.
Med garniture89kr.
Læs mere i
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Hjemmelavede supper
Lavet med kærlighed
vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede supper
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår
2 styk160kr.
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Langtidsstegte i eget andefedt, og letsaltede.
Krydret med peber og friske krydderurter
Pris89,50kr.
Læs mere i
Iberico Pluma PATA NEGRA
Prisfald
Noget af verdens bedste svinekød!
Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.
Læs mere i
Spar12%
Grill kylling menu
½ grillet landkylling med stegte kartofler, valgfri grøn salat fra det grønne vindue og aioli dip
Nu109kr.
Læs mere i
Onsdag 10-12-13/11 november (Mortens aften)
1/4 stegt berberie gourmet and
Rødkål kogt med ribsgele, balsamicco og andefedt
Urte kogte små kartofler med havsalt
Brunede karmeliserede kartofler
Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond
æbler og svesker vendt i andefedt
Prisfra195kr.
Læs mere i
Udsolgt
Mexican Beef pie
2 styk150kr.
Mexicansk Beef pie, krydret men ikke stærk med oksekød, paprika, oregano, chokolade, majs, tomat, kanel, løg og peberfrugt
Toppet med mozerella. Bages ca. 20 min ved 200 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk200kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Pris109kr.
Læs mere i
Spar25%
Storkøbspakke (14 kødretter) Oktober
Du sparer minimum 25%, når du køber varerne samlet i denne storkøbspakke
Nu1.495kr.
Læs mere i
Fredag/lørdag (29-30/10)
Weekendhygge
Tomahawk steak af sortfodsgris med rodfrugtfritter, sauce bordelaise og vintersalat
Prisfra125kr.
Læs mere i
Kvalitets kød
Okse
Saltimbocca af kalve tykstegsfilet
2 styk130kr.
Saltimbocca af tykstegsfilet
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke
steges ca 2 -3 min pr side
Pris69,50kr.
Læs mere i
Saftig hakke / burger bøf med bourbon - Sous Vide
4 styk120kr.
Fortilberedte med Sous vide metoden med bourbon marinade til 56 grader. Steges gyldne ved god varme. Perfekte til burger eller grill hakkebøffer
Pris35kr.
Læs mere i
Flat iron steak
Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende, med en meget tæt og delikat kød struktur
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver
Læs mere i
Højrebs kapper modnet
krogmodnet
Hakket til de bedste og saftigste burgere med en fræk modnet smag
Mørt og smagsfuldt med mere fedt 15 - 20%
afregnes efter afvejning
pris pr 100g 22,50 kr
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Nyretapper / Onglet
krogmodnet
Utrolig smagsfuldt stykke bøf kød.
Kåret som årets bøf i 2016
Læs mere i
Hakket oksekød (Tirsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk oksekød af oksebov
1 kg kun 89,-
spar 40,- pr kg
Læs mere i
Spar14%
Ribeye menu
Min 2 kuverter
Når i rigtig skal hygge i weekenden
Pakken indeholder
Krogmodnet ribeyes á 250 gram
Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg
Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør
Bearnaisesauce, hjemmelavet
Alt selvfølgelig hjemmelavet
Min 2 kuverter. 235 pr kuvert
Nufra235kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt burger
måske verdens nemmeste "burger"
Med okse bøf, bacon, tomat, basilikum
og cheddar. Med hjemmelavet barbecue sauce
Varmes 20 min. ved 220 grader
Pris89kr.
Læs mere i
Udsolgt
T-bone steak Krogmodnet
krogmodnet
Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver
En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet
Læs mere i
Saltimbocca af oksemørbrad
2 styk130kr.
Saltimbocca af mørbrad
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke
steges ca 2 -3 min pr side
Pris69,50kr.
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min
Rødvins marineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre
Læs mere i
Ribeye
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering
Slagterens farvorit
afregnes efter afvejning
Vælgher
Læs mere i
Entrecote
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med fedtkant på toppen
Slagterens farvorit
Læs mere i
Cote De Boeuf - Bøffernes konge
krogmodnet
Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.
krogmodnet min 3 uger
En gourmet steg til flere personer
Læs mere i
Flap Meat / Bavette USA
Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende.
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver
En af de bedste udskæringer indenfor bøf kød.
Der findes mange varianter - det her er en af de bedste
Læs mere i
Hakket oksekød
friskt hakket
Oksekød hakket af dansk oksebov. 5 - 8 % fedt.
pris pr kg 129,- kr
Læs mere i
Kalv
Fyldt tykstegsbøf
2 styk170kr.
Med fyld af, salvie, persille, citron, hvidløg, basilikim, oliven olie og provolone ost, omviklet med parmaskinke
nøøj det er godt!
Pris89kr.
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Kalve medister
kalvekød, en god suppe, løg, suppeurter, kartofler. steges 10 - 12 minpå hver side
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
afregnes efter afvejning
kg pris 529,- kr
Læs mere i
Cordon bleu af tykstegsfilet
2 styk170kr.
Panerede cordon bleu af tykstegsfilet med hjemmelavet skinke og ost
Pris89,50kr.
Læs mere i
Udsolgt
Italienske krebinetter
4 styk120kr.
Hakket svinekød og kalvekød, Basilikum, feta og soltørrede tomater
I en sprød panering med all bran og mandler
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Udsolgt
Cordon Bleu af hakket kalv
2 styk70kr.
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Gris
Grisekød også fra Uglekærgaard
Grise der går ude hele året og bliver opdrættet uden brug af antibiotika
Grisekød
Ribbensteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
Flæskesteg /rå svinekam ridset
Svinekød fra Uglekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Den klassiske flæskesteg
Læs mere i
Nakkefilet (uden svær)
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Nakkefilet uden svær.
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
2 stk Svinemørbrad afpudset TILBUD
afpudset
Det møreste stykke på grisen
God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb
vægt ca 400g pr stk
Pris170kr.
Læs mere i
Skinkesteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Den magerste flæskesteg skåret af skinken. med svær.
Læs mere i
Nakkekam rå ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Nakkefilet med svær.
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
Flæsk i skiver
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Til stegt flæsk
Læs mere i
Skinke medister (Tirsdag)
Skinke medister i sæson. Skifter efter årstid.
pr kg kun 89,- kr.
spar kr. 50,- pr kg
1 stk = ½ kg
Pris44,50kr.
Læs mere i
Skaft koteletter på ben (Onsdag)
4 styk120kr.
Dansk grisekød
Friland fra Uglekærgård
Pr stk 45,- kr.
4 stk 120,- kr.
Pris45kr.
Læs mere i
Hakket Skinkekød (Onsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk skinkekød
Friland fra Uglekærgård
1 kg kun 79,-
spar 40,- pr kg
5 - 8 % fedt
Pris79kr.
Læs mere i
Svinemørbrad afpudset
afpudset
God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb
vægt ca 400g
Læs mere i
Porchetta steg
også god på grill
Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt
fyldt med massere af krydderurter
F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
Læs mere i
Skaft koteletter med ben
På ben
Store flotte koteletter på ben
Steges let rosa på en pande
smager dejligt med paprika sauce
Pris49,50kr.
Læs mere i
Svinekæber
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
utrolig godt til langtidsbraisering
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
4 styk120kr.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Rørt frikadellefars
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Læs mere i
Grillsnack
Skal du holde et grill arrangement så kig her hvad vi kan tilbyde - Pris pr. kuvert
Pris69,50kr.
Læs mere i
Tilberedt grisekød
Eisbein Svineskank ½
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris79,50kr.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr ½ kg 84,50- kr
1 stk = 1 side (ca 500g+)
afregnes endeligt efter afvejning
Læs mere i
Iberico gris
Iberico svinekrone
Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag
afregning efer afvejning
kg pris 310,- kr
Læs mere i
Iberico Pluma PATA NEGRA
Prisfald
Noget af verdens bedste svinekød!
Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.
Læs mere i
Iberico sortfods Secreto
Prisfald! før 499,- pr kg
Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold
Ca. 400 gr pr stk
Læs mere i
Lam
Vores danske lam kommer fra Varde ådal.
Et økologisk familie drevet landbrug der står for alt hvad vi også tror på,
Nemlig respekt for både mennesker, dyr og naturen.
Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer
Derudover har vi et udvalg af new zeelandsk lam der sætter standarden utrolig højt for godt lammekød
Lammekrone / lammerack Varde ådal
Øko
Noget af det bedste på lammet, som både er flot og helt fantastisk at spise.
Den fineste kødstruktur, smag og mørhed
Steges ca 20 min ved 220 grader
En rack er til 2 pers
Vælgher
Læs mere i
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk200kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Pris109kr.
Læs mere i
Lamme bov fra Varde ådal
Øko
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Noget af Danmarks bedste lam!
Endelig pris afregnes efter afvejning
kg pris med ben 229,-
kg pris uden ben 269,-
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader
Vælgher
Læs mere i
Lamme bov med ben fra Varde ådal
På ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 1,5 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisen her er udregnet for en bov på 2 kg
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader,
så mørt det falder helt fra benet
Prisfra460kr.
Læs mere i
Lamme kølle hel fra Varde ådal
Øko
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 2,6 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
kg pris med ben: 269,- kr
kg pris uden ben: 339,- kr
Vælgher
Læs mere i
Lammekrone / lammerack NZ
Noget af det bedste på lammet!
Mør filet på ben!
Steges ca 20 min ved 220 grader
lammekød fra New Zeeland
En rack er til 2 pers
Læs mere i
Lamme koteletter
4 styk200kr.
Steges ca 4 min pr side ved middel varme på en pande
Prisfra55kr.
Læs mere i
Lamme Culotte dansk
Steges ca 35 min ved 180 grader
lammekød fra New Zeeland
vægt ca 350 - 400 gram
Læs mere i
Fjerkræ
Andebryst, Kalvefarseret
Andebryst, kalvefarseret med appelsin, valnød, timian fløde hakekt kalvekød og peber
nok til 3 - 4 pers
Pris175kr.
Læs mere i
Andepølser (Frisk pølse) (kopi)
Groft hakket rå pølse, lavet på ren andekød, æbler og timian. smager himmelsk!
4 stk i en pakke
Pris100kr.
Læs mere i
Spar11%
Majs Poussin
Frisk
Den gule poussin har – som navnet antyder – en gullig farve i kød og skind. Det gyldne skær skyldes et særligt gen hos den gule race, og det at poussinerne fodres med majs. Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød. Smagen minder meget om kylling, og kødet er dejligt saftigt. Poussinerne er luftkølede efter slagtning, så de skrumper ikke ind ved tilberedning.
Nu79,50kr.
Læs mere i
Spar7%
Rørt Kyllingefars med estragon
Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,
Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret
Nu129kr.
Læs mere i
Unghanebryst Italiensk
2 styk130kr.
Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto
steges i ovn 20 min ved 180 grader
Pris69,50kr.
Læs mere i
Hot wings 10 stk
Saftige og møre vinger fra vores franske landkyllinger
med hjemmelavet bbq sauce på
forstegte - skal bare varmes
Pris80kr.
Læs mere i
Vores egen Gourmet and
Samme producent igennem mere end 10 år
Berberi Gourmet And 3,4-4,1 kg
Minimum 14 uger gammel inden slagtning i forhold til mange andre ænder der er 6 til 8 uger.
Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind.
Pris pr kg. 169,- kr
Læs mere i
Gourmet saltede unghanebryster
2 stykstykpris 50kr.
Med suppe urter og timian.
Koges i posen ca 20 - 25 min
Prøv vores peberrods sauce til
Pris55kr.
Læs mere i
Kalkun fransk friland
Frilands kalkun/Free range Turkey
Frisk frilands kalkun vægt 5-7 kg.
Bestil inden den 18. november til Thanksgiving
Pris pr. kg. 139
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår
2 styk160kr.
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Langtidsstegte i eget andefedt, og letsaltede.
Krydret med peber og friske krydderurter
Pris89,50kr.
Læs mere i
Salciccia de pollo (rå kyllinge pølse)
Guld medalje vinder
En groft hakket frisk pølse på udbenede kyllingelår
med frisk basilikum, bagte hvidløg og soltørrede tomater
5 stk
Pris110kr.
Læs mere i
Unghanebryst supreme
4 stykstykpris 30kr.
Flotte, saftige unghanebryster
supreme
Med skind og vingeben
Pris35kr.
Læs mere i
Fransk land kylling
Frisk
Flotte og kødfulde
bliver super saftige.
vægt ca 1,2 - 1,4 kg
Pris120,50kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk120kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Pris35kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt unghanebryst
2 styk150kr.
Unghanebryst med porre, bacon, ristede svampe spinat, dijon og creeme cheese
varmes 20 - 25 min ved 200 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Vægt fra ca 400 - 500g
Læs mere i
Hel stegt and, 14 uger
Hel stegt berberie gourmet and, 14 uger. Fersk vægt ca. 3,2 kg. Med æbler, svesker og 0,1 l dejlig andesauce. Der følger varmeanvisning med
Prisfra750kr.
Læs mere i
Indmad & ben
Vildt kød
Grill og gode pølser
Grill tid
Vores pølser er en af vores mange stoltheder. De er håndlavede med kød fra danske grise.
Vi får halve grise hjem til produktion hvor vi selv skære, udbener og sortere.
Fordi en pølse ikke bare er en pølse - men et håndværk!
Det er lavet med KØD og krydderier og selvfølgelig lidt fedt for en god saftig pølse!
De er uden E numre (undtagen dem med bacon i (nitrit E250))
De er alle gluten fri
Grill pølser, hjemmelavede
Populær
Klassiske og spændende pølser, der er kogt og røgede
noget for hele familien, til enten grill eller pande
se udvalget her
Pris68kr.
Læs mere i
"Frisk" pølser, rå hjemmelavede
Populær!
Spændene udvalg af friske rå pølser, der ikke er kogt eller røget.
De er grovere i teksturen og inspireret af italien/spanien og de varme lande
Smagfulde pølser der mætter, kun kød og krydderier!
Steges ca 10 - 12 min på grill eller pande
Pris110kr.
Læs mere i
Godt til grillen
Hot wings 10 stk
Saftige og møre vinger fra vores franske landkyllinger
med hjemmelavet bbq sauce på
forstegte - skal bare varmes
Pris80kr.
Læs mere i
Højrebs kapper modnet
krogmodnet
Hakket til de bedste og saftigste burgere med en fræk modnet smag
Mørt og smagsfuldt med mere fedt 15 - 20%
afregnes efter afvejning
pris pr 100g 22,50 kr
Læs mere i
Grill selv menu
Sammensæt selv din menu.
Smart nemt og lækker til en hyggeaften
Man steger selv kødet og opvarmer tilbehøret
Kan også laves på grillen
Prisfra73kr.
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
afregnes efter afvejning
kg pris 529,- kr
Læs mere i
Udsolgt
T-bone steak Krogmodnet
krogmodnet
Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver
En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet
Læs mere i
Eisbein Svineskank ½
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris79,50kr.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr ½ kg 84,50- kr
1 stk = 1 side (ca 500g+)
afregnes endeligt efter afvejning
Læs mere i
Porchetta steg
også god på grill
Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt
fyldt med massere af krydderurter
F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
Læs mere i
Ribeye
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering
Slagterens farvorit
afregnes efter afvejning
Vælgher
Læs mere i
Det grønne hjørne
Spar6%
Udsolgt
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe med masser af grøntsager
Nu65kr.
Læs mere i
Grøntsags lasagne
Nemt at varme
Masser af grøntsager, blandede svampe, bechamelsovs og lidt ost på toppen
Pris79,50kr.
Læs mere i
Vegetariske færdigretter
Lavet med kærlighed
Vælg imellem et udvalg af vores vegetariske retter udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Spar6%
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Spidskåls salat
Pris pr 100g
Spidskål, citron, honning, hasselnødder og rosmarin. Uhm!
beregn 200g pr person
Pris17kr.
Læs mere i
Broccolisalat
Pris pr 100g
Broccolisalat med marinerede syltede rødløg, tranebær, dressing og græskar kerner
beregn 200g pr person
Pris16kr.
Læs mere i
Stegte kartofler
Med hvidløg og rosmarin
skal bare lunes ca 20 min ved 180 grader
Pris pr 100g 12,- kr
afregnes efter vægt
Man regner min 200 gram pr person
Læs mere i
Gratinerede flødekartofler
Flødekartofler med løg, peberfrugt og ost
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
Prisfra55kr.til99kr.
Læs mere i
Kartoffelmos
1 pers
KLassisk hjemmelavet kartoffelmos
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
vægt ca 350 gram
passer til 1 pers
Pris39kr.
Læs mere i
Grøntsagstærte
Mørdejs bund fra Lise. Lækkert hjemmelavet fyld. Æg og lidt fløde. Reet mozarella på toppen. Det er verdens klasse
Pris79,50kr.
Læs mere i
Grøntsags Lækkerier
- Blomkålsdeller.
- Rødbedebøffer.
- Selleribøffer.
- Grøntsagslasagne.
- Grøntsagstærte
- og grøntsagsretter.
Prisfra20kr.til79,50kr.
Læs mere i
Fisk & fiskeretter
Rørt fiskefars
Færdigrørt fint hakket fiskefars af torsk til fiskefrikadeller. lige klar til panden
Læs mere i
Fiske pålæg hjemmelavet
Lavet med kærlighed
vælg imellem et udvalgt af vores fiske pålæg
som alle er hjemmelavet og lavet med kærlighed
Vælgher
Læs mere i
Vinhjørnet
Gevery Chambertin " Vieilles Vignes" 2018
Super Bourgogne
Denne Gevrey-Chambertin kommer fra gamle vinstokke, deraf tilføjelsen ”Vieilles Vignes”. Ældre vinstokke betyder typisk, at vinen opnår større koncentration, og de komplekse noter i vinen, der stammer fra dette udsøgte terroir, træder tydeligere frem. Til gengæld bliver udbyttet i marken mindre, når vinstokkene når en vis alder. Produktionen af vin bliver altså gradvist mindre, men omvendt løftes vinens kvalitet tilsvarende med alderen af vinstokkene.
Pris335kr.
Læs mere i
Fixin "La Place" 2018
Super Bourgogne
Lys, med en flot imødekommende pinotduft. Pæn koncentration og intensitet folder sig ud, når vinen har været skænket op i 10 minutter. Smag af røde bær i harmonisk balance med de milde taniner. Terrior og kvalitet! Perfekt ledsager til fugle, vildt, postejer og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Pris230kr.
Læs mere i
Marsannay ”En Batayard” 2018
Super Bourgogne
Lys, med smuk pinotduft, generøs og frugtig mild smag af røde bær med en pæn komplexitet, og milde silkeagtige taninner i eftersmagen. Perfekt ledsager til fugle, vildt og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Pris230kr.
Læs mere i
Go' pris
Se vores gode tilbud her
Spar25%
Storkøbspakke (14 kødretter) Oktober
Du sparer minimum 25%, når du køber varerne samlet i denne storkøbspakke
Nu1.495kr.
Læs mere i
8'eren (vælg selv)
Vælg mindst 8 produkter efter eget valg af både kød og pålæg i denne specielle selvalgte pakke
Prisfra360kr.
Læs mere i
Udsolgt
Storkøbspakke (Færdigretter)
10 stk, hjemmelavede færdigretter med lækker sovs
Pris735kr.
Læs mere i
Gode sager til gode priser
Faste uge tilbud
Skinke medister (Tirsdag)
Skinke medister i sæson. Skifter efter årstid.
pr kg kun 89,- kr.
spar kr. 50,- pr kg
1 stk = ½ kg
Pris44,50kr.
Læs mere i
Hakket oksekød (Tirsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk oksekød af oksebov
1 kg kun 89,-
spar 40,- pr kg
Læs mere i
Skaft koteletter på ben (Onsdag)
4 styk120kr.
Dansk grisekød
Friland fra Uglekærgård
Pr stk 45,- kr.
4 stk 120,- kr.
Pris45kr.
Læs mere i
Hakket Skinkekød (Onsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk skinkekød
Friland fra Uglekærgård
1 kg kun 79,-
spar 40,- pr kg
5 - 8 % fedt
Pris79kr.
Læs mere i
Unghanebryst (Torsdag)
Med skind og vingeben
Flotte, saftige unghanebryster
supreme
1 stk 35,-
5 stk 100,-
Prisfra35kr.
Læs mere i
Rørt fars (torsdag)
Klar til panden
Til de bedste frikadeller eller boller i karry.
Farsen er færdigrørt lige klar til at smide på panden.
1 stk = ½ kg
Pris44,50kr.
Læs mere i
Rødvins bøffer (Fredag)
Marinerede
Møre og velsmagende marinerede rødvinsbøffer
- fordi de passer godt til rødvin ;)
1 stk 99,-
2 stk 150,-
Pris99kr.
Læs mere i
Lørdags lækkerier (kun lørdag)
Hver lørdag har vi et udvalg af stegte lækkerier som blandt andet hakkebøffer og mørbradbøffer
Prisfra32,50kr.
Læs mere i
Bayonne skinke (lørdag)
Let røget og saltet skinke af skinkeklump.
koges ca 40 - 45 min
spar 30,- pr stk.
Pris89kr.
Læs mere i
Pålægs pakke (lørdag)
Indeholder
4 lag pålæg af 50g
(typisk 4 - 6 skiver)
1 lille postej
Hjemmelavet pålæg i bedste slagter friis kvalitet
Lille postej89kr.
Stor postej99kr.
Læs mere i
Rørt frikadellefars
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Læs mere i
Specielle tilbud
Spar27%
Ugepakke Tilbud stor
2 x 500g hakket okse
2 x 500g skinke medister i sæson
2 x 500g hakket skinke
4 stk skaft koteletter
5 stk. unghane bryster
2 x 500g rørt fars
4 stk. rødvins bøffer
Nu975kr.
Læs mere i
Ugepakke Tilbud mellem
Opgraderet ugepakke
2 x 500g hakket okse
2 x 500g hakket skinke
5 stk. unghane bryster
4 stk. rødvins bøffer
4 lag pålæg + en lille postej
Pris647kr.
Læs mere i
Storkøb og andre gode tilbud
Spar27%
Ugepakke Tilbud stor
2 x 500g hakket okse
2 x 500g skinke medister i sæson
2 x 500g hakket skinke
4 stk skaft koteletter
5 stk. unghane bryster
2 x 500g rørt fars
4 stk. rødvins bøffer
Nu975kr.
Læs mere i
Spar13%
Kvalitets pølser storkøb
52 stk Hjemmelavede kvalitets pølser af bedste kvalitet!
Kød, krydderier og godt håndværk! intet andet!
Nu850kr.
Læs mere i
Grøntsagspakke
Til de kødfrie dage eller grøntsagsspiseren
Indeholder
2 stk selleribøf (frost)
2 stk rødbede bøf (frost)
1 stk grøntsagstærte på mørdejsbund
1 stk grøntsagslasange med svampe
3 stk blomkålsfrikadeller
1 bk. ugens salat til 2
Pris399kr.
Læs mere i
Storkøbspakke pålæg
Hjemmelavet
Hjemmelavet kvalitets pålæg
spar 10% i denne samlede pakke
1 x hel spegepølse (valgfri)
1 x hel kødpølse
1 x stor leverpostej
1 x rullepølse alm. i stk. ca 250g
8 x små frikadeller
2 x fiskefrikadeller fint hakket
200 g skinke salat
200 g hønse salat
1 lag skinke
1 lag roastbeef
1 lag oksebryst
Bestil venligst senest dagen før afhentning, så har vi mulighed for at gøre det hele klar, til du kommer og henter.
Pris495kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk120kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Pris35kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt unghanebryst
2 styk150kr.
Unghanebryst med porre, bacon, ristede svampe spinat, dijon og creeme cheese
varmes 20 - 25 min ved 200 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
4 styk120kr.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Udsolgt
Cordon Bleu af hakket kalv
2 styk70kr.
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Ugepakke Tilbud mellem
Opgraderet ugepakke
2 x 500g hakket okse
2 x 500g hakket skinke
5 stk. unghane bryster
4 stk. rødvins bøffer
4 lag pålæg + en lille postej
Pris647kr.
Læs mere i
Nemme retter
Nemt og lækkert
Hurtige retter
Græsk farsbrød
vægt ca. 450g
Hjemmelavede farsbrød på kalve og svinekød, med oregano, feta og ris
ca 450g
Pris59,50kr.
Læs mere i
Italiensk farsbrød
vægt ca. 450g
Hjemmelavede farsbrød på kalve og svinekød, med basilikum, hvidløg , feta og soltørrede tomater
ca 450g
Pris59,50kr.
Læs mere i
Spar6%
Udsolgt
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe med masser af grøntsager
Nu65kr.
Læs mere i
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Vegetariske færdigretter
Lavet med kærlighed
Vælg imellem et udvalg af vores vegetariske retter udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Hot wings 10 stk
Saftige og møre vinger fra vores franske landkyllinger
med hjemmelavet bbq sauce på
forstegte - skal bare varmes
Pris80kr.
Læs mere i
Spar6%
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Gourmet saltede unghanebryster
2 stykstykpris 50kr.
Med suppe urter og timian.
Koges i posen ca 20 - 25 min
Prøv vores peberrods sauce til
Pris55kr.
Læs mere i
Lørdags lækkerier (kun lørdag)
Hver lørdag har vi et udvalg af stegte lækkerier som blandt andet hakkebøffer og mørbradbøffer
Prisfra32,50kr.
Læs mere i
Kotelet med mos
Nemt at varme
Paneret svinekotelet med hjemmelavet kartoffelmos og champignon ala creme
En nem, gammel klasikker der aldrig går af mode
Pris79,50kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt burger
måske verdens nemmeste "burger"
Med okse bøf, bacon, tomat, basilikum
og cheddar. Med hjemmelavet barbecue sauce
Varmes 20 min. ved 220 grader
Pris89kr.
Læs mere i
Spar12%
Grill kylling menu
½ grillet landkylling med stegte kartofler, valgfri grøn salat fra det grønne vindue og aioli dip
Nu109kr.
Læs mere i
Udsolgt
Mexican Beef pie
2 styk150kr.
Mexicansk Beef pie, krydret men ikke stærk med oksekød, paprika, oregano, chokolade, majs, tomat, kanel, løg og peberfrugt
Toppet med mozerella. Bages ca. 20 min ved 200 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk200kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Pris109kr.
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min
Rødvins marineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre
Læs mere i
Mousakka
Nemt at varme
Hjemmelavet mousakka med oksekød, kartofler, hvidløg og aburgine i lag me milde krydderier, hjemmelavet bechamel og ost
ca 600 g
Pris79,50kr.
Læs mere i
Lasange
Nemt at varme
Hjemmelavet oksekøslasange med en masse grøntsager og krydderier, hjemmelavet bechamel og ost
ca 600g
Pris79,50kr.
Læs mere i
Forloren hare (farsbrød)
vægt ca. 450g
Hjemmelavede farsbrød på kalve og svinekød, med fløde salt, peber og bacon
ca 450g
Pris59,50kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk120kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Pris35kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt unghanebryst
2 styk150kr.
Unghanebryst med porre, bacon, ristede svampe spinat, dijon og creeme cheese
varmes 20 - 25 min ved 200 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Udsolgt
Italienske krebinetter
4 styk120kr.
Hakket svinekød og kalvekød, Basilikum, feta og soltørrede tomater
I en sprød panering med all bran og mandler
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
4 styk120kr.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Grøntsagstærte
Mørdejs bund fra Lise. Lækkert hjemmelavet fyld. Æg og lidt fløde. Reet mozarella på toppen. Det er verdens klasse
Pris79,50kr.
Læs mere i
Grøntsags Lækkerier
- Blomkålsdeller.
- Rødbedebøffer.
- Selleribøffer.
- Grøntsagslasagne.
- Grøntsagstærte
- og grøntsagsretter.
Prisfra20kr.til79,50kr.
Læs mere i
Færdigretter (frost)
Spar6%
Udsolgt
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe med masser af grøntsager
Nu65kr.
Læs mere i
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Vegetariske færdigretter
Lavet med kærlighed
Vælg imellem et udvalg af vores vegetariske retter udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Hjemmelavede supper
Lavet med kærlighed
vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede supper
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Spar6%
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Salater & tilbehør
Tilbehør og salater
Grønne salater
Spidskåls salat
Pris pr 100g
Spidskål, citron, honning, hasselnødder og rosmarin. Uhm!
beregn 200g pr person
Pris17kr.
Læs mere i
Broccolisalat
Pris pr 100g
Broccolisalat med marinerede syltede rødløg, tranebær, dressing og græskar kerner
beregn 200g pr person
Pris16kr.
Læs mere i
Tilbehør
Fredag/lørdag (6-7/11)
Weekend lækkerier
Svinekæber i brown ale med rodfrugt/kartoffelmos,stegte løg og perlebygsalat
Prisfra120kr.
Læs mere i
Stegte kartofler
Med hvidløg og rosmarin
skal bare lunes ca 20 min ved 180 grader
Pris pr 100g 12,- kr
afregnes efter vægt
Man regner min 200 gram pr person
Læs mere i
Gratinerede flødekartofler
Flødekartofler med løg, peberfrugt og ost
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
Prisfra55kr.til99kr.
Læs mere i
Kartoffelmos
1 pers
KLassisk hjemmelavet kartoffelmos
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
vægt ca 350 gram
passer til 1 pers
Pris39kr.
Læs mere i
Foretter og desserter
Waguy Carpaccio
imponér dine gæster
Lækker forret af tyndt skåret japansk waguy kød, med en super fin kødstruktur og smag!
med eller uden garniture
1 stk er til 1 person
Det rene kød59kr.
Med garniture89kr.
Læs mere i
Fyldt frisk pasta
Lækker som forret til 2 eller som tilbehør til en hovedret til 1
Varmes i ovn ca 10 min
Frisk pasta fyldt med spinat og hytteost, bechamel sauce og mozerella, mmhm de er gode!
Pris59,95kr.
Læs mere i
Vitello tonnato - forret
Lækker forret - Vitello tonnato! Hvidvinskogt kalvekød med tuncreme og kapers.
Pris39,50kr.
Læs mere i
Storkøbs pakker
Spar27%
Ugepakke Tilbud stor
2 x 500g hakket okse
2 x 500g skinke medister i sæson
2 x 500g hakket skinke
4 stk skaft koteletter
5 stk. unghane bryster
2 x 500g rørt fars
4 stk. rødvins bøffer
Nu975kr.
Læs mere i
FÅ LAVET DIN EGEN PØLSE
Du kan nu få produceret din egen pølse hos os.
Har du en god eller spændende opskrift, savner du en bestemt form for pølse, eller kunne du bare godt tænke dig at udvikle en grillpølse som kun er din egen?
Så ta' en snak med Peter og hør om mulighederne.
Mindste produktion er 10 kg - man kan med fordel gå sammen nogle stykker, eller dele budskabet
Kan også oprettes som event med betaling via vores hjemmeside
Pris170kr.
Læs mere i
Spar13%
Kvalitets pølser storkøb
52 stk Hjemmelavede kvalitets pølser af bedste kvalitet!
Kød, krydderier og godt håndværk! intet andet!
Nu850kr.
Læs mere i
Grøntsagspakke
Til de kødfrie dage eller grøntsagsspiseren
Indeholder
2 stk selleribøf (frost)
2 stk rødbede bøf (frost)
1 stk grøntsagstærte på mørdejsbund
1 stk grøntsagslasange med svampe
3 stk blomkålsfrikadeller
1 bk. ugens salat til 2
Pris399kr.
Læs mere i
Spar14%
Ribeye menu
Min 2 kuverter
Når i rigtig skal hygge i weekenden
Pakken indeholder
Krogmodnet ribeyes á 250 gram
Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg
Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør
Bearnaisesauce, hjemmelavet
Alt selvfølgelig hjemmelavet
Min 2 kuverter. 235 pr kuvert
Nufra235kr.
Læs mere i
Spar25%
Storkøbspakke (14 kødretter) Oktober
Du sparer minimum 25%, når du køber varerne samlet i denne storkøbspakke
Nu1.495kr.
Læs mere i
8'eren (vælg selv)
Vælg mindst 8 produkter efter eget valg af både kød og pålæg i denne specielle selvalgte pakke
Prisfra360kr.
Læs mere i
Storkøbspakke pålæg
Hjemmelavet
Hjemmelavet kvalitets pålæg
spar 10% i denne samlede pakke
1 x hel spegepølse (valgfri)
1 x hel kødpølse
1 x stor leverpostej
1 x rullepølse alm. i stk. ca 250g
8 x små frikadeller
2 x fiskefrikadeller fint hakket
200 g skinke salat
200 g hønse salat
1 lag skinke
1 lag roastbeef
1 lag oksebryst
Bestil venligst senest dagen før afhentning, så har vi mulighed for at gøre det hele klar, til du kommer og henter.
Pris495kr.
Læs mere i
Ugepakke Tilbud mellem
Opgraderet ugepakke
2 x 500g hakket okse
2 x 500g hakket skinke
5 stk. unghane bryster
4 stk. rødvins bøffer
4 lag pålæg + en lille postej
Pris647kr.
Læs mere i
Udsolgt
Storkøbspakke (Færdigretter)
10 stk, hjemmelavede færdigretter med lækker sovs
Pris735kr.
Læs mere i
Pålæg & charcuterie
Hjemmelavet slagter pålæg
Vi gør en ære i at holde det gamle traditionsrige håndværk ved lige.
Mange af vores opskrifter er gået i arv i 5 generationer!
Vi laver tingene fra bunden, og råvarene der bliver brugt betyder alt for os.
OBS. DET ER KUN HELE STYKKER SOM SPEGEPØLSER OG RULLEPØLSER MAN KAN BESTILLE TIL JUL.
ALT AFSKÅRET, PÅLÆGSSALATER OSV, VÆLGER MAN VED AFHENTNING
Leverpostej medalje vinder
Vandt guld ved sidste fagkonkurrence 2020
vælg mellem lille eller stor
Groft hakket leverpostej For hele familen
Prisfra24kr.til42kr.
Læs mere i
Pålægs salater
Lavet med kærlighed
vælg imellem et stort udvalgt af vores mayo salater
som alle er hjemmelavet og lavet med kærlighed
Vælgher
Læs mere i
Rullepølse hjemmelavet i stykker
Hjemmelavet
Håndværk fra start til slut.
Saltede krydrede og kogte.
Vælgher
Læs mere i
Pålæg
Pålægs pakke (lørdag)
Indeholder
4 lag pålæg af 50g
(typisk 4 - 6 skiver)
1 lille postej
Hjemmelavet pålæg i bedste slagter friis kvalitet
Lille postej89kr.
Stor postej99kr.
Læs mere i
Leverpølse (Hel)
Vælg mellem groft hakket med krydderurter
eller fint hakket uden
begge er smørbar
Luksus udgaven af en leverpostej
Pris69,50kr.
Læs mere i
Udsolgt
Røget medister ring
kød og krydderier, både for børn og voksne
Kogt og let røget. smager dejligt som pålæg
eller prøv varm med kartoffel salat og sennep
vægt ca 360g
Pris79,50kr.
Læs mere i
Pateer hjemmelavede
Hjemmelavet
Håndlavede, med kærlighed
vælg imellem
Peber pate
hvidløgs pate
valnødde pate
kyllinge pate
gasgonge pate
ande pate
og...
Prisfra49,50kr.til55kr.
Læs mere i
Fiske pålæg hjemmelavet
Lavet med kærlighed
vælg imellem et udvalgt af vores fiske pålæg
som alle er hjemmelavet og lavet med kærlighed
Vælgher
Læs mere i
Leverpostej medalje vinder
Vandt guld ved sidste fagkonkurrence 2020
vælg mellem lille eller stor
Groft hakket leverpostej For hele familen
Prisfra24kr.til42kr.
Læs mere i
Spar7%
Tynde Friis salami sticks
2 styk100kr.
En tynd snack pølse for hele familien
God til alt slags hygge!
madpakken, udflugten, derhjemme
Utrolig gode
Tørret og røget - 12 stk pr pakke
Nu55kr.
Læs mere i
Fiskefrikadeller
Hjemmelavet
Vælg i mellem fint hakkede, groft hakkede og groft hakke med urter
indeholder mælk og mel
bland som du vil
Pris20kr.
Læs mere i
Pålægs salater
Lavet med kærlighed
vælg imellem et stort udvalgt af vores mayo salater
som alle er hjemmelavet og lavet med kærlighed
Vælgher
Læs mere i
Skiveskåret pålægs lag
Håndværk
vælg imellem et stort udvalgt af vores hjemmelavet pålæg
1 lag ca 50 gram typisk 4 - 6 skiver
Ta' 3 stk for 60 (rabat fratrækkes i kurven)
Pris22kr.
Læs mere i
Rullepølse hjemmelavet i stykker
Hjemmelavet
Håndværk fra start til slut.
Saltede krydrede og kogte.
Vælgher
Læs mere i
Storkøbspakke pålæg
Hjemmelavet
Hjemmelavet kvalitets pålæg
spar 10% i denne samlede pakke
1 x hel spegepølse (valgfri)
1 x hel kødpølse
1 x stor leverpostej
1 x rullepølse alm. i stk. ca 250g
8 x små frikadeller
2 x fiskefrikadeller fint hakket
200 g skinke salat
200 g hønse salat
1 lag skinke
1 lag roastbeef
1 lag oksebryst
Bestil venligst senest dagen før afhentning, så har vi mulighed for at gøre det hele klar, til du kommer og henter.
Pris495kr.
Læs mere i
Sandwichboller
Vores sandwichboller laves af friskbagte nærende boller, smurt og pænt belagt med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør.
Pris50kr.
Læs mere i
Saucer og fonder
Når det skal være nemt
Saucer
Bechamel sauce
Til din lasagne
eller til den perfekte persille sauce til den stegte flæsk
Opkoges og tilsættes frisk hakket persille.
(½ liter)
Pris49,50kr.
Læs mere i
Rødvins sauce (2 pers)
passer godt til både, okse kalv og lam
ca. 2 - 2,5 dl
Pris39,50kr.
Læs mere i
Fond
Kalve fond
Okseben fra vores uskæringer. stegt og nedkogt med en masse urter, tomat, peber og selleri
Pris42,50kr.
Læs mere i
Røgvarer
Bayonne skinke
Let røget og saltet skinke af skinkeklump.
koges ca 40 - 45 min
Pris129kr.
Læs mere i
Bayonne skinke (lørdag)
Let røget og saltet skinke af skinkeklump.
koges ca 40 - 45 min
spar 30,- pr stk.
Pris89kr.
Læs mere i
Hamburgerryg uden ben
Let saltet
Let saltet og røget.
koges ca 25 min og hvile 25 min i suppen
Læs mere i
Bacon uden ben
Tørsaltet
Bacon uden ben i stk
Til salat, morgenmad, gryderetter eller bare til æggekage.
Læs mere i
Brød, Kolonial, mm
Friskt bagt brød
Vælg mellem mormors rugbrød med kerner eller vores lyse manitoba brød
vi bager friskt hele dagen
Vælgher
Læs mere i
Læsø Sydesalt i lærredspose
Læsø Sydesalt er fremstillet i åbne jernpander, fyret op af øens eget brænde. Læsø Saltsyderi laver kun uraffineret havsalt, som man gjorde i gamle dage. Læsø salt tørres først i flettede vidjekurve og siden på loftet over butikken, hvorefter det nænsomt hældes i de flotte lærredsposer
Prisfra69kr.
Læs mere i
Student / konfirmand
Studenter / Konfirmations menu 2
- Koldrøget laks fra eget røgeri, grillede asparges og mild senneps dressing
- Hjemmelavede manitoba boller
- Rosa stegt kalve culotte med kold estragon creme
- Sprængt glaseret svinekam
- Nye kartofler vendt i friske sommer urter, toppet med radiser
- Frisk salat med jordbær asparges og broccolini
- bagte nye gulerødder med persille vinagrete og feta
- Rabarber trifli med havregryns crumble og vanilije creme
Det anrettes på fade
Prisfra259kr.
Læs mere i
Studenter / konfirmations menu 1
-
Confiteret, honningglaseret svinebryst på spyd
-
Krydret unghane lår med sataysauce på spyd
-
Rørt sommer ærte tzaziki
-
Røget okse i skiver med sylt og ost med knas
-
Fransk petite løgtærte
-
Let røget, rødbede Gravad hellefisk med peberrodscreme og dild
-
Rosastegt oksefilet med estragon creme og syltede gulerødder
-
Nye små stegte danske kartofler, med tilhørende krydderurtecreme
-
Sprød salat med jordbær, asparges og boccoli asparges
-
Hjemmelavet Brød & smør
-
Jordbær Tiramisu med knas til dessert
Det er anrettet enkelt som tapas og på fade.
Pris279kr.
Læs mere i
Helstegt pattegris menu
Stor hitter
Leveres til minimum 25 kuverter.
Vi kan også sørge for grill, kul og grillkok
Ønsker du at ændre i sammensætningen af menu, kan du kontakte os på 38321100
Se beskrivelse
Prisfra199kr.
Læs mere i
Bland selv Buffet
Design selv
Design din egen buffet. Minimum 10 kuverter
Vælg op til 2 slags kød, 1 slags kartoffel, op til 2 slags grønt, 1 slags sauce
Forret og dessert kan tilkøbes
Forberedelsestid: 4 dage
Prisfra219kr.
Læs mere i
Højtider
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Vægt fra ca 400 - 500g
Læs mere i
Kalkun Friland udbenet og Farseret
Frisk frilands kalkun vægt 5 - 10 færdig vægt med fars
Læs mere i
Mortens aften
Vores egen Gourmet and
Samme producent igennem mere end 10 år
Berberi Gourmet And 3,4-4,1 kg
Minimum 14 uger gammel inden slagtning i forhold til mange andre ænder der er 6 til 8 uger.
Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind.
Pris pr kg. 169,- kr
Læs mere i
Kalkun fransk friland
Frilands kalkun/Free range Turkey
Frisk frilands kalkun vægt 5-7 kg.
Bestil inden den 18. november til Thanksgiving
Pris pr. kg. 139
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår
2 styk160kr.
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Langtidsstegte i eget andefedt, og letsaltede.
Krydret med peber og friske krydderurter
Pris89,50kr.
Læs mere i
Onsdag 10-12-13/11 november (Mortens aften)
1/4 stegt berberie gourmet and
Rødkål kogt med ribsgele, balsamicco og andefedt
Urte kogte små kartofler med havsalt
Brunede karmeliserede kartofler
Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond
æbler og svesker vendt i andefedt
Prisfra195kr.
Læs mere i
Vores Økologiske and
ØKOLOGISK
Dansk landand Øko 3,5 kg + fra Varde Ådal
Minimum 14 uger gammel inden slagtning. Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind
kr. 179/kg. Endelig afregning efter afvejning
Læs mere i
Franske majs andelår fra Bourgogne.
Perfekt til Confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Vægt fra ca 400 - 500g
Læs mere i
Kalkun Friland udbenet og Farseret
Frisk frilands kalkun vægt 5 - 10 færdig vægt med fars
Læs mere i
Halv stegt and, 14 uger.
½ stegt berberie gourmet and, vægt ca. 1,6 kg. 14 ugers, med æbler, svesker og ½ l. dejlig ande sauce.
Prisfra395kr.
Læs mere i
Hel stegt and, 14 uger
Hel stegt berberie gourmet and, 14 uger. Fersk vægt ca. 3,2 kg. Med æbler, svesker og 0,1 l dejlig andesauce. Der følger varmeanvisning med
Prisfra750kr.
Læs mere i
Julens grise kød
Ribbensteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
Flæskesteg /rå svinekam ridset
Svinekød fra Uglekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Den klassiske flæskesteg
Læs mere i
Nakkefilet (uden svær)
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Nakkefilet uden svær.
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
Skinkesteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Den magerste flæskesteg skåret af skinken. med svær.
Læs mere i
Nakkekam rå ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Nakkefilet med svær.
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Læs mere i
Hamburgerryg uden ben
Let saltet
Let saltet og røget.
koges ca 25 min og hvile 25 min i suppen
Læs mere i
Julemedister
PRIS VINDER
Julemedister med æbler og timian.
Prisvinder. Lavet på danske duroc grise
Pris pr kg 139,-
Læs mere i
Julens fjerkræ
Vores egen Gourmet and
Samme producent igennem mere end 10 år
Berberi Gourmet And 3,4-4,1 kg
Minimum 14 uger gammel inden slagtning i forhold til mange andre ænder der er 6 til 8 uger.
Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind.
Pris pr kg. 169,- kr
Læs mere i
Kalkun fransk friland
Frilands kalkun/Free range Turkey
Frisk frilands kalkun vægt 5-7 kg.
Bestil inden den 18. november til Thanksgiving
Pris pr. kg. 139
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår
2 styk160kr.
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Langtidsstegte i eget andefedt, og letsaltede.
Krydret med peber og friske krydderurter
Pris89,50kr.
Læs mere i
Vores Økologiske and
ØKOLOGISK
Dansk landand Øko 3,5 kg + fra Varde Ådal
Minimum 14 uger gammel inden slagtning. Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind
kr. 179/kg. Endelig afregning efter afvejning
Læs mere i
Franske majs andelår fra Bourgogne.
Perfekt til Confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
Store, flotte og virkelig kødfulde.
Vægt fra ca 400 - 500g
Læs mere i
Kalkun Friland udbenet og Farseret
Frisk frilands kalkun vægt 5 - 10 færdig vægt med fars
Læs mere i
Nytårsmenuer
Spar10%
Børne Nytårsmenu 2021
Forret
Blinis med mild creme, jordbær perler og knas
Hovedret
Kyllingespyd, honning marineret
Sød kartoffel fritter
gnave grønt og dip
Dessert
Øko jordbæris fra isøre is
Bllederne er vejledende.
Nufra198kr.
Læs mere i
Spar10%
Pescetar nytårs menu 2021
Starter:
Blinis med mascarpone creme, rørt med citron og urter,
toppet med balsamico perler samt puffede hvede kerner.
Forret:
Krydret hummersuppe med røget fløde, hvidvin, og urter.
Smørstegte kammuslinger, med julienne af broccoli, rødbede og gulerod, samt dildolie.
Hertil hjemmelavet surdejs bolle.
Hovedret:
Falafel
Luftig Pommes duchess sprød kartoffelrede.
Glaserede bagte rødbeder, tern af bagt knoldselleri, råsyltede hyben, og estragon creme.
Dessert:
Hindbær drøm på kransekagebund bestående af hindbær ganache, omkranset af hvid chokolade.
Hertil råsyltede bær.
Bllederne er vejledende.
Der er rigeligt mad
Skal bare varmes og anrettes
Nufra450kr.
Læs mere i
Spar10%
4 Retters nytårsmenu 2021
Starter:
Blinis med mascarpone creme, rørt med citron og urter,
toppet med balsamico perler samt puffede hvede kerner.
Forret:
Krydret hummersuppe med røget fløde, hvidvin, og urter.
Smørstegte kammuslinger, med julienne af broccoli, rødbede og gulerod, samt dildolie.
Hertil hjemmelavet surdejs bolle.
Hovedret:
Confiteret iberico grisekæbe med fenikkel
Rosa stegt frilands oksemørbrad
Luftig Pommes duchess sprød kartoffelrede.
Glaserede bagte rødbeder, tern af bagt knoldselleri, råsyltede hyben, og estragon creme.
Hjemmelavet mild peber sauce med løg og timian.
Dessert:
Hindbær drøm på kransekagebund bestående af hindbær ganache, omkranset af hvid chokolade.
Hertil råsyltede bær.
Bllederne er vejledende.
Der er rigeligt mad
Skal bare varmes og anrettes
Nufra495kr.
Læs mere i
Fredags levering
JULE KASSEN (vælg selv)
Vælg selv produkter efter eget valg af både kød og pålæg i denne specielle selvalgte jule pakke
OBS. LEVERINGS DAGEN FOR JULEKASSEN ER ONSDAG D. 22 DECEMBER
Prisfra225kr.
Læs mere i
Pålægs kassen
Hjemmelavet
Hjemmelavet kvalitets pålæg
1 x ½ spegepølse (valgfri)
1 x hel kødpølse
1 x stor leverpostej
1 x rullepølse alm. i stk. ca 400g
1 x krydderpate
4 x store frikadeller
1 pk tørsaltet bacon i skiver
Pris450kr.
Læs mere i
Den lille kød kasse
400g friskt hakket dansk oksebov
2 stk unghanebryst supreme med skind og vingeben
400g bourgogne pande, lavet på oksekød med grøntsager, paprika og peber
1 stk dansk svinemørbrad afpudset for sener. uden bimørbrad
2 stk saftige nakkekoteletter marineret
1 stk tørsaltet bacon ca 400g, fra eget røgeri
Prisfra465kr.
Læs mere i
Den vegetariske kasse
Til de kødfrie dage eller grøntsagsspiseren
Indeholder
2 stk selleribøf
2 stk rødbede bøf
1 stk grøntsagstærte på mørdejsbund
1 stk grøntsagslasange med svampe
3 stk blomkålsfrikadeller
Prisfra375kr.
Læs mere i
Spar27%
Ugepakke Tilbud stor
2 x 500g hakket okse
2 x 500g skinke medister i sæson
2 x 500g hakket skinke
4 stk skaft koteletter
5 stk. unghane bryster
2 x 500g rørt fars
4 stk. rødvins bøffer
Nu975kr.
Læs mere i
Spar13%
Kvalitets pølser storkøb
52 stk Hjemmelavede kvalitets pølser af bedste kvalitet!
Kød, krydderier og godt håndværk! intet andet!
Nu850kr.
Læs mere i
Spar14%
Ribeye menu
Min 2 kuverter
Når i rigtig skal hygge i weekenden
Pakken indeholder
Krogmodnet ribeyes á 250 gram
Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg
Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør
Bearnaisesauce, hjemmelavet
Alt selvfølgelig hjemmelavet
Min 2 kuverter. 235 pr kuvert
Nufra235kr.
Læs mere i
Luksus bøf kassen
indeholder
1 stk Cote de beuf, krogmodnet (vægt ca 1 kg)
1 stk flapmeat USA (vægt ca 500g)
1 pk Iberico pluma (2 - 3 stk pr pakke)
2 stk ribeye bøffer - krogmodnet
Pris1.299kr.
Læs mere i
Spar25%
Storkøbspakke (14 kødretter) Oktober
Du sparer minimum 25%, når du køber varerne samlet i denne storkøbspakke
Nu1.495kr.
Læs mere i
8'eren (vælg selv)
Vælg mindst 8 produkter efter eget valg af både kød og pålæg i denne specielle selvalgte pakke
Prisfra360kr.
Læs mere i
Udsolgt
Storkøbspakke (Færdigretter)
10 stk, hjemmelavede færdigretter med lækker sovs
Pris735kr.
Læs mere i
Slagter Nyt
Åbningstider
MandagEfter aftale
Tirsdag10:00 - 17:30
Onsdag10:00 - 17:30
Torsdag10:00 - 17:30
Fredag10:00 - 18:30
Lørdag09:00 - 14:00
SøndagEfter aftale