Kvalitetskød
Kvalitetskød
Okse
Gode bøffer og bøfkød
Krogmodnet oksekød
Vælg ml. udskæringer som ribeye, mørbrad, t-bone, flatpmeat mm.
Vælgher
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min.
Rødvinsmarineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre.
Læs mere i
Hakket oksekød (Tirsdag)
Spar 30 kr pr. kg. om tirsdagen.
Friskthakket dansk oksekød af oksebov.
Køb tirsdag og spar 30 kr pr. kg.
Fast Tirsdagspris: 1 kg kun 119 kr.
Læs mere i
Hakket oksekød
friskt hakket
Oksekød hakket af dansk oksebov. 5 - 8 % fedt.
pris pr kg 149,- kr
Læs mere i
Saltimbocca af oksemørbrad
Saltimbocca
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke
steges ca 2 -3 min pr side
Pris89,50kr.
Læs mere i
Prime-rib steak Krogmodnet
krogmodnet
En rigtig herrebøf (eller til voksne piger)
En krogmodnet ribeye bøf, på ben, vi skære efter ønske
En fantastisk udskæring med både dyb smag og mørt kød, og så er det bare ekstra lækkert på ben
Læs mere i
Indbagt burger
måske verdens nemmeste "burger"
Med okse bøf, bacon, tomat, basilikum
og cheddar. Med hjemmelavet barbecue sauce
Varmes 20 min. ved 220 grader
Pris100kr.
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Højrebs kapper modnet
krogmodnet
Hakket til de bedste og saftigste burgere med en fræk modnet smag
Mørt og smagsfuldt med mere fedt 15 - 20%
afregnes efter afvejning
pris pr 100g 22,50 kr
Læs mere i
Dansk Waguy
krogmodnet
Vi har købt en helt dyr af Dansk waguy mbs 4 - 5
vi har derfor alle udskæringer.
Spørg efter udskæring og pris
Læs mere i
Super bowl menu 2023
Kan sagtens stå til mandag!
Super bowl menu til mandag D. 13/2
Til afhentning D. 10-11/2 fredag/lørdag
Vores specielle Indbagte burger
med coleslaw, stegte kartofler og krydder ketchup
Hot wings og spareribs kan tilvælges
Pris179kr.
Læs mere i
Spar6%
Ribeye menu
Min 2 kuverter
Når i rigtig skal hygge i weekenden
Pakken indeholder
Krogmodnet ribeyes á 250 gram
Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg
Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør
Bearnaisesauce, hjemmelavet
Alt selvfølgelig hjemmelavet
Min 2 kuverter. 235 pr kuvert
Nufra235kr.
Læs mere i
Okse culotte USA
Steges ca 40 - 45 min ved 180 grader
vægt ca 1 - 1,5 kg pr stk
Pris pr. 100g 65,90
Nogle af de bedste culotter der findes!
Læs mere i
Carpaccio kød
imponér dine gæster
Lækkert tyndt skåret oksekød, med en super fin kødstruktur og smag!
pynt evt. med oliven olie, ristede pinjekerne ruccula og parmasan
Pris59kr.
Læs mere i
Kalv
Cordon Bleu af hakket kalv
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Cordon bleu af tykstegsfilet
2 stk 200,-
Panko, panerede cordon bleu af mørt, kalve tykstegsfilet med hjemmelavet peber skinke og ost
Pris109kr.
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
afregnes efter afvejning
kg pris 589,- kr
Læs mere i
Kalve medister
kalvekød, en god suppe, løg, suppeurter, kartofler. steges 10 - 12 minpå hver side
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Fyldt tykstegsbøf
Med fyld af, salvie, persille, citron, hvidløg, basilikim, oliven olie og provolone ost, omviklet med parmaskinke
nøøj det er godt!
Pris89kr.
Læs mere i
Italienske krebinetter
Hakket svinekød og kalvekød, Basilikum, feta og soltørrede tomater
I en sprød panering med all bran og mandler
Mængde rabat
Pris37,50kr.
Læs mere i
Kalve bøffer og stege, krogmodnede
krogmodnet
Krogmodnet dansk kalvefilet når det er bedst!
Som steg eller som bøffer
Kalvefileten, har den helt fine kødstruktur og er dejlig mørt
Vælgher
Læs mere i
Lam
Vores danske lam kommer fra Varde ådal.
Et økologisk familie drevet landbrug der står for alt hvad vi også tror på,
Nemlig respekt for både mennesker, dyr og naturen.
Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer
Derudover har vi et udvalg af new zeelandsk lam der sætter standarden utrolig højt for godt lammekød
Lamme kølle New Zeeland
På ben
Steges ca 1,5 - 2 timer. kan med fordel også langtids steges
Prisfra499kr.
Læs mere i
Lamme koteletter danske
Steges ca 4 min pr side ved middel varme på en pande
Prisfra55kr.
Læs mere i
Lammekrone / lammerack dansk
Noget af det bedste på lammet!
Mør filet på ben!
Steges ca 20 min ved 220 grader
En rack er til 2 pers
Læs mere i
Lammefilet uden ben
Noget af det bedste på lammet!
Mør filet
Steges ca 2 - 3 min pr side ved høj varme
ca 200g pr stk
Et stk. en person
Læs mere i
Lammekrone / lammerack Varde ådal
Øko
Noget af det bedste på lammet, som både er flot og helt fantastisk at spise.
Den fineste kødstruktur, smag og mørhed
Steges ca 20 min ved 220 grader
En rack er til 2 pers
Læs mere i
Lamme kølle hel fra Varde ådal
Øko
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 2,6 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
kg pris med ben: 269,- kr
kg pris uden ben: 339,- kr
Læs mere i
Lamme bov fra Varde ådal
Øko
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Noget af Danmarks bedste lam!
Endelig pris afregnes efter afvejning
kg pris med ben 229,-
kg pris uden ben 269,-
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader
Læs mere i
Langtidsstegte lammeskanke
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Pris109kr.
Læs mere i
Fjerkræ
Fransk majs andebryst
Pris pr. 100 g: 46,90 kr.
(Vejer 400-500 g pr. stk.)
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Læs mere i
Majs Poussin
Frisk
Den gule poussin har, som navnet antyder, en gullig farve i kød og skind.
Det skyldes et særligt gen hos den gule race og det at poussinerne fodres med majs.
Poussinerne har små, buttede lår og fyldigt brystkød.
Pris99kr.
Læs mere i
Natur & Respekt Kylling
Frisk
Natur & Respekt er en fransk kylling, opdrættet på friland, m. fokus på dyrevelfærd og smag.
Vejer ca. 1,6 kg.
Bemærk. Født, slagtet og opskåret i Frankrig.
Pris189kr.
Læs mere i
Fransk land kylling
Frisk
Flotte og kødfulde
bliver super saftige.
vægt ca 1,2 - 1,4 kg
Pris120,50kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Pris45kr.
Læs mere i
Udsolgt
En moderne tartelet
Kylling med ærter, dild og asparges sauce, indbagt med butterdej
Pris79,50kr.
Læs mere i
Unghanebryst supreme
4 stk 150,-
Flotte, saftige unghanebryster
supreme
Med skind og vingeben
4 stk 150,-
Pris44kr.
Læs mere i
Salciccia de pollo (rå kyllinge pølse)
Guld medalje vinder
En groft hakket frisk pølse på udbenede kyllingelår
med frisk basilikum, bagte hvidløg og soltørrede tomater
5 stk
Pris120kr.
Læs mere i
Farserede Vagtler
Delikat
Udbenede og farserede vagtler
Med fars af kalve og kalkun kød, karl johan svampe, rørhatte, hvidløg og urter
indeholder HVEDEmel
Bages ca 25 - 30 min ved 180 grader eller gryde steges
Pris75kr.
Læs mere i
Majs poussin Kalvefarseret
Majs Poussin farseret med kalvekød, dijon, og estragon. Varmes i ca 40 min ved 200 grader
Nok til 2
Pris159kr.
Læs mere i
Confiterede andelår
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benenet, når de bliver varmet.
Pris120kr.
Læs mere i
Unghanebryst Italiensk
Forstegt unghanebryst med parmaskinke, dijon, frisk tomat, revet gouda og hjemmelavet pesto
steges i ovn 20 min ved 180 grader
Pris79,50kr.
Læs mere i
Hel, stegt and
Fersk vægt ca. 3,2 kg.
Hel, stegt Berberie and med æbler, svesker og 0,8 l dejlig andesauce. Min. 14 uger.
Prisfra929kr.
Læs mere i
Udsolgt
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 15 år
Pris pr. kg: 199 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun, frisk 4-5 kg
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 149,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 149,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel, udbenet eller farseret (i flere størrelser).
Læs mere i
Gourmet saltede unghanebryster
Med suppe urter og timian.
Koges i posen ca 20 - 25 min
Prøv vores peberrods sauce til
Pris69,50kr.
Læs mere i
Hot wings 10 stk
Saftige og møre vinger fra vores franske landkyllinger
med hjemmelavet bbq sauce på
forstegte - skal bare varmes
Pris85kr.
Læs mere i
Halv, stegt and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og ½ l dejlig andesauce.
Prisfra500kr.
Læs mere i
Rørt Kyllingefars med estragon
Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,
Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret
Pris139kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andepølser (Frisk pølse)
Groft hakket rå pølse. Lavet af andekød og krydret med æbler og timian. Smager himmelsk!
4 stk i en pakke
Pris100kr.
Læs mere i
Farseret perlehønebryst
2 stk 150,-
Farserede perlehønebryster fars af kalkun kød, FLØDE, hvidløg, og provence, omviklet med fedtnet
Pris79,50kr.
Læs mere i
Perlehøne på " Visite française"
Lige til ovnen
Perlehønebryst på fransk visit, med salvie, pistacienødder, cognac og fjerkræfars.
Læs mere i
Frisk Kanin
Kanin direkte fra det franske marked udenfor Paris. Vi parterer gerne.
Prisen er pr. kg.
Endelig afregning ved udlevering.
Pris299kr.
Læs mere i
Indmad & ben
Vildt kød
Slagter Nyt
Åbningstider
MandagEfter aftale
Tirsdag10:00 - 17:30
Onsdag10:00 - 17:30
Torsdag10:00 - 17:30
Fredag10:00 - 18:30
Lørdag09:00 - 14:00
SøndagEfter aftale