Slagtervarer
Kvalitets kød
Kvalitets kød
Okse
Australsk ribeye
Græs fodret - Black Angus
Sublimt mørt og smagsfuldt kød
fritgående græsfodrede Black Angus kvæg
Vælgher
Læs mere i
T-bone steak Krogmodnet
krogmodnet
Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver
En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet
Endelig pris afregnes efter afvejning
Vælgher
Læs mere i
Saltimbocca af oksemørbrad
2 styk130kr.
Saltimbocca af mørbrad
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke
steges ca 2 -3 min pr side
Pris69kr.
Læs mere i
Oksefedt smeltet
Verdens bedste pomfritter
Til verdens bedste pomfritter! Friture steg dine udskårne kartofler i smeltet oksefedt og få de sprødeste pomfritter.
Pris50kr.
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min
Rødvins marineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre
Pris69kr.
Læs mere i
Ribeye
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering
Slagterens farvorit
Vælgher
Læs mere i
Entrecote
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med fedtkant på toppen
Slagterens farvorit
Vælgher
Læs mere i
Cote De Boeuf - Bøffernes konge
krogmodnet
Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.
krogmodnet min 3 uger
En gourmet steg til flere personer
Vælgher
Læs mere i
Flap Meat / Bavette
Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende.
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver
Vælgher
Læs mere i
Hakket oksekød (Tirsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk oksekød af oksebov fra friland
1 kg kun 89,-
spar 40,- pr kg
5 - 8 % fedt
Pris89kr.
Læs mere i
Hakket oksekød
Pris pr. ½ kg
Oksekød hakket af dansk oksebov. 5 - 8 % fedt.
pris pr ½ kg
Pris64,50kr.
Læs mere i
Kalv
Kalve medister
kalvekød, en god suppe, løg, suppeurter, kartofler. steges 10 - 12 minpå hver side
Prisfra34,75kr.til139kr.
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
Prisfra110kr.
Læs mere i
Cordon Bleu af hakket kalv
2 styk70kr.
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Gris
Grisekød også fra Uglekærgaard
Grise der går ude hele året og bliver opdrættet uden brug af antibiotika
Iberico sortfods Secreto
marmoreret
Iberico pate negra. Noget af verdens bedste svinekød
steges rosa, og skæres ud i tynde skiver
Et flat, men utrolig saftig og smagsfuldt stykke svinekød.
man tror næsten ikke det er svinekød når man smager det!
MUMS
vægt 500 - 550g
Pris299kr.
Læs mere i
Iberico sortfods mørbrad
afpudset
Noget af verdens bedste svinekød
vægt 250 - 300g
Pris168kr.
Læs mere i
Eisbein Svineskank ½
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris69,50kr.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr 100g
vælg antal du ca ønsker
5 = 500g
man regner ca 500g pr person
afregnes endeligt efter afvejning
Pris16,70kr.
Læs mere i
Forårs medister
Svinekød, en god suppe, løg, paprika og ramsløg. Steges 10 - 12 min på hver side
Prisfra34,75kr.til139kr.
Læs mere i
Svinemørbrad afpudset
afpudset
God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb
vægt ca 400g
Pris110kr.
Læs mere i
Porchetta steg
også god på grill
Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt
fyldt med massere af krydderurter
F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
Vægt ca 2,5 kg. Nok til 8 - 10 pers
Pris450kr.
Læs mere i
Skaft koteletter med ben
På ben
Store flotte koteletter på ben
Steges let rosa på en pande
smager dejligt med paprika sauce
Pris49,50kr.
Læs mere i
Svinekæber
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
utrolig godt til langtidsbraisering
Prisfra103kr.til252kr.
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
Vægt ca. 140 g.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Hakket Skinkekød (Onsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk skinkekød
Friland fra Uglekærgård
1 kg kun 79,-
spar 40,- pr kg
5 - 8 % fedt - pris pr 100g
Pris79kr.
Læs mere i
Ribbensteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Vælgher
Læs mere i
Flæskesteg /rå svinekam ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Vælgher
Læs mere i
Rørt frikadellefars
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Prisfra49,50kr.
Læs mere i
Lam
Vores danske lam kommer fra Varde ådal.
Et økologisk familie drevet landbrug der står for alt hvad vi også tror på,
Nemlig respekt for både mennesker, dyr og naturen.
Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer
Derudover har vi et udvalg af new zeelandsk lam der sætter standarden utrolig højt for godt lammekød
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk160kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Prisfra89kr.
Læs mere i
Lamme bov uden ben fra Varde ådal
uden ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 1,4 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisen her er udregnet for en bov på 1,4 kg
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader
Prisfra378kr.
Læs mere i
Lamme bov med ben fra Varde ådal
På ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 1,5 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisen her er udregnet for en bov på 2 kg
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader,
så mørt det falder helt fra benet
Prisfra460kr.
Læs mere i
Lamme kølle uden ben fra Varde ådal
Uden ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Mindre stege af lamme kølle uden ben
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisfra205kr.
Læs mere i
Lamme kølle hel fra Varde ådal
På ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 2,6 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Skriv ønsket vægt i kommentar feltet (skal åbnes)
Prisen her er udregnet for en kølle på 2,6 kg
Prisfra699kr.
Læs mere i
Lammekrone / lammerack NZ
Noget af det bedste på lammet!
Mør filet på ben!
Steges ca 20 min ved 220 grader
lammekød fra New Zeeland
En rack er til 2 pers
Prisfra235kr.
Læs mere i
Lamme koteletter NZ
4 styk120kr.
Steges ca 4 min pr side ved middel varme på en pande
lammekød fra New Zeeland
Prisfra38kr.
Læs mere i
Lamme Culotte NZ
Steges ca 35 min ved 180 grader
lammekød fra New Zeeland
vægt ca 350 - 380 gram
Prisfra99kr.
Læs mere i
Lamme kølle New Zeeland
På ben
Steges ca 1,5 - 2 timer. kan med fordel også langtids steges
Prisfra299kr.
Læs mere i
Fjerkræ
Salciccia de pollo (rå kyllinge pølse)
5 styk110kr.
Guld medalje vinder
En groft hakket frisk pølse på udbenede kyllingelår
med frisk basilikum, bagte hvidløg og soltørrede tomater
super god på grillen eller panden
Pris25kr.
Læs mere i
Unghanebryst supreme
4 stykstykpris 30kr.
Flotte, saftige unghanebryster
supreme
Med skind og vingeben
Pris35kr.
Læs mere i
Fransk land kylling
Frisk
Flotte og kødfulde
bliver super saftige.
vægt ca 1,2 - 1,4 kg
Pris107kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk120kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Indbagte unghanebryster
2 styk130kr.
unghanebryst med porre, bacon, ristede svampe spinat, dijon og creeme cheese
varmes 20 - 25 min ved 200 grader
Mængde rabat
Pris69kr.
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår.
Skal det være let og lækkert
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
nok til 2
Store, flotte og virkelig kødfulde.
vægt 350- 400g
Pris156kr.
Læs mere i
Grill og gode pølser
Vores pølser er en af vores mange stoltheder. De er håndlavede med kød fra danske grise.
Vi får halve grise hjem til produktion hvor vi selv skære, udbener og sortere.
Fordi en pølse ikke bare er en pølse - men et håndværk!
Det er lavet med KØD og krydderier og selvfølgelig lidt fedt for en god saftig pølse!
De er uden E numre (undtagen dem med bacon i (nitrit E250))
De er alle gluten fri
Australsk ribeye
Græs fodret - Black Angus
Sublimt mørt og smagsfuldt kød
fritgående græsfodrede Black Angus kvæg
Vælgher
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
Prisfra110kr.
Læs mere i
Fiasco (Frisk pølse)
5 styk110kr.
En groft hakket rå frisk pølse med Parmaskinke, parmasan, hvidløg og salvie
Helt eminemt god på grillen eller panden
En pølse der mætter, kun kød og krydderier!
Steges ca 10 min
En fiasko ikke at prøve den!
Pris25kr.
Læs mere i
Chorizo con Pimentón (Frisk pølse)
5 styk110kr.
En groft hakket rå frisk pølse med røget paprika, hvidløg og peber
Helt eminemt god på grillen eller panden
En pølse der mætter, kun kød og krydderier!
Steges ca 10 min
Pris25kr.
Læs mere i
Tysk Weisswurst
Tysk inspireret pølse med persille, forårsløg, citron, ingefær og peber
kun kogt!
Varmes ved stegning eller kogning
6 stk pr pakke
Pris68kr.
Læs mere i
T-bone steak Krogmodnet
krogmodnet
Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver
En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet
Endelig pris afregnes efter afvejning
Vælgher
Læs mere i
Finocchio salsiccia (Frisk pølse)
5 styk110kr.
En groft hakket rå frisk pølse med Fenikkel frø, paprika og peber
Helt eminemt god på grillen eller panden
En pølse der mætter, kun kød og krydderier!
Steges ca 10 min
5 stk i en pakke
Pris25kr.
Læs mere i
Bacon Gourmet (Frisk pølse)
5 styk110kr.
En groft hakket rå frisk pølse med bacon, rosmarin og peber
Helt eminemt god på grillen eller panden
En pølse der mætter, kun kød og krydderier!
Steges ca 10 min
5 stk i en pakke
Pris25kr.
Læs mere i
Eisbein Svineskank ½
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris69,50kr.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr 100g
vælg antal du ca ønsker
5 = 500g
man regner ca 500g pr person
afregnes endeligt efter afvejning
Pris16,70kr.
Læs mere i
Stokes
Historien om Stokes begyndte med en fødevarevirksomhed opstart født af troen på, at maden skal være ærlig, ren og smager lækkert. Grundlagt i 2004 af Rick Sheepshanks som idag beskæftiger over 40 personer på “Stokes Sauces”, de producerer mere end 75 forskellige linjer, alle hånd produceret til omhyggeligt skabt og tæt bevogtet opskrifter i deres Suffolk “Sovseri”.
Prisfra49,50kr.til55kr.
Læs mere i
Salciccia de pollo (rå kyllinge pølse)
5 styk110kr.
Guld medalje vinder
En groft hakket frisk pølse på udbenede kyllingelår
med frisk basilikum, bagte hvidløg og soltørrede tomater
super god på grillen eller panden
Pris25kr.
Læs mere i
Porchetta steg
også god på grill
Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt
fyldt med massere af krydderurter
F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
Vægt ca 2,5 kg. Nok til 8 - 10 pers
Pris450kr.
Læs mere i
Wiener pølser
Børne venlig
Lavet på svinekød, med paprika og milde krydderier
for hele familien
Kogt og røget
Kan pande eller grillsteges
Pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Frankfurter klassisk
Populær
Lavet på grise og oksekød. En klassisk pølse for hele familien
Kogt og røget
Kan pande eller grillsteges
Pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Chili pølser
Spicy
Lavet på svinekød, med både frisk og tørret chilli
lidt stærke
Kogt og røget
Kan pande eller grillsteges
Pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Ramsløg pølser
Sølvmedalje vinder
Lavet på svinekød, med ramsløg, løvstikke løg og paprika
kogt og røget
kan pande eller grillsteges
pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Bacon pølser
Populær
Lavet på svinekød, med bacon, paprika og tørret purløg
Kogt og røget
Kan pande eller grillsteges
Pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Italienske grill pølser
kød og krydderier
Med ost og soltørrede tomater
Lavet med hjerte og hånd
kan pande eller grillsteges
Pris pr pakke
ca 400g
Pris68kr.
Læs mere i
Ribeye
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering
Slagterens farvorit
Vælgher
Læs mere i
Slagter Nyt
Åbningstider
MandagEfter aftale
Tirsdag10:00 - 17:30
Onsdag10:00 - 17:30
Torsdag10:00 - 17:30
Fredag10:00 - 18:30
Lørdag09:00 - 14:00
SøndagEfter aftale
