Slagtervarer
Kvalitets kød
Kvalitets kød
Okse
Hakket oksekød (Tirsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk oksekød af oksebov
1 kg kun 89,-
spar 40,- pr kg
Prisfra89kr.
Læs mere i
Indbagt burger
måske verdens nemmeste "burger"
Med okse bøf, bacon, tomat, basilikum
og cheddar. Med eller uden barbecue sauce
Varmes 20 min. ved 220 grader
Pris89kr.
Læs mere i
T-bone steak Krogmodnet
krogmodnet
Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver
En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet
Vælgher
Læs mere i
Saltimbocca af oksemørbrad
2 styk130kr.
Saltimbocca af mørbrad
Skåret af mør oksemørbrad, med revet mozerella, hjemmelavet pesto og parmaskinke
steges ca 2 -3 min pr side
Pris69,50kr.
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min
Rødvins marineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre
Pris69kr.
Læs mere i
Ribeye
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering
Slagterens farvorit
Vælgher
Læs mere i
Entrecote
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med fedtkant på toppen
Slagterens farvorit
Vælgher
Læs mere i
Cote De Boeuf - Bøffernes konge
krogmodnet
Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.
krogmodnet min 3 uger
En gourmet steg til flere personer
Vælgher
Læs mere i
Flap Meat / Bavette
Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende.
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver
Vælgher
Læs mere i
Hakket oksekød
Pris pr. ½ kg
Oksekød hakket af dansk oksebov. 5 - 8 % fedt.
pris pr ½ kg
Pris64,50kr.
Læs mere i
Kalv
Kalve medister
kalvekød, en god suppe, løg, suppeurter, kartofler. steges 10 - 12 minpå hver side
Prisfra34,75kr.til139kr.
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
Prisfra110kr.
Læs mere i
Cordon Bleu af hakket kalv
2 styk70kr.
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Gris
Grisekød også fra Uglekærgaard
Grise der går ude hele året og bliver opdrættet uden brug af antibiotika
Skinke medister (Tirsdag)
Skinke medister i sæson. Skifter efter årstid.
pr kg kun 89,- kr.
spar kr. 50,- pr kg
1 stk = ½ kg
Prisfra44,50kr.
Læs mere i
Grisekød
Skaft koteletter på ben (Onsdag)
4 styk120kr.
Dansk grisekød
Friland fra Uglekærgård
Pr stk 45,- kr.
4 stk 120,- kr.
Pris45kr.
Læs mere i
Hakket Skinkekød (Onsdag)
Friskt hakket
Friskt hakket dansk skinkekød
Friland fra Uglekærgård
1 kg kun 79,-
spar 40,- pr kg
5 - 8 % fedt
Pris79kr.
Læs mere i
Michaels Umbriske grissebasse
Nakkefilet med fyld af ristede svampe, urter, løg og fenikklel.
Snørret med parmaskinke
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
nok til 4 pers
Pris189kr.
Læs mere i
Efterårs medister
Svinekød, en god suppe, løg, ristede svampe og spinat. Steges 10 - 12 min på hver side
Prisfra34,75kr.til139kr.
Læs mere i
Porchetta steg stk
Italiensk inspireret rullesteg fyldt med massere af krydderurter
med hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 - 3 timer
Utrolig saftig og lækker
vægt 1.2 - 1.5 kg
Pris279kr.
Læs mere i
Svinemørbrad afpudset
afpudset
God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb
vægt ca 400g
Pris110kr.
Læs mere i
Porchetta steg
også god på grill
Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt
fyldt med massere af krydderurter
F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron
steges ca 2 timer
Utrolig saftig og lækker
Pris pr ½ kg. min 1.5 kg (nok til 4 - 5 pers)
Pris94,50kr.
Læs mere i
Skaft koteletter med ben
På ben
Store flotte koteletter på ben
Steges let rosa på en pande
smager dejligt med paprika sauce
Pris49,50kr.
Læs mere i
Svinekæber
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
utrolig godt til langtidsbraisering
Prisfra103kr.til252kr.
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
4 styk120kr.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Ribbensteg rå - ridset
Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig
Vælgher
Læs mere i
Flæskesteg /rå svinekam ridset
Svinekød fra Uglekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris
Vælgher
Læs mere i
Rørt frikadellefars
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Pris11,90kr.
Læs mere i
Grillsnack
Skal du holde et grill arrangement så kig her hvad vi kan tilbyde - Pris pr. kuvert
Pris69,50kr.
Læs mere i
Tilberedt grisekød
Eisbein Svineskank ½
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris69,50kr.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr 100g
vælg antal du ca ønsker
5 = 500g
man regner ca 500g pr person
afregnes endeligt efter afvejning
Pris16,70kr.
Læs mere i
Iberico gris
Iberico svinekrone hel
marmoreret
Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag
1,8-2 kg/stk
Pris398kr.
Læs mere i
KOTELET AF IBERISK SORTFODSGRIS
marmoreret
Koteletten skæres af kammen med det fintpudsede skaft på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag, der i efterårssæsonen får nøddeagtige undertoner, fordi grisen spiser agern. En udskæring, som er fantastisk på grill.
Pris141kr.
Læs mere i
Iberico Pluma PATA NEGRA
nyhed
Noget af verdens bedste svinekød!
Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.
Pris425kr.
Læs mere i
Iberico sortfods Secreto
marmoreret
Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold
Ca. 400 gr/stk - 3 stk/pk
Pris486kr.
Læs mere i
Iberico sollomillo / mørbrad
Noget af verdens bedste svinekød!
3 stk pr pk. (Frost)
Pris325kr.
Læs mere i
Lam
Vores danske lam kommer fra Varde ådal.
Et økologisk familie drevet landbrug der står for alt hvad vi også tror på,
Nemlig respekt for både mennesker, dyr og naturen.
Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer
Derudover har vi et udvalg af new zeelandsk lam der sætter standarden utrolig højt for godt lammekød
Langtidsstegte lammeskanke
2 styk160kr.
Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.
Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet
Prisfra89kr.
Læs mere i
Lamme bov uden ben fra Varde ådal
uden ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 1,4 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisen her er udregnet for en bov på 1,4 kg
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader
Prisfra378kr.
Læs mere i
Lamme bov med ben fra Varde ådal
På ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 1,5 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisen her er udregnet for en bov på 2 kg
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader,
så mørt det falder helt fra benet
Prisfra460kr.
Læs mere i
Lamme kølle uden ben fra Varde ådal
Uden ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Mindre stege af lamme kølle uden ben
Endelig pris afregnes efter afvejning
Prisfra205kr.
Læs mere i
Lamme kølle hel fra Varde ådal
På ben
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Min vægt 2,6 kg
Endelig pris afregnes efter afvejning
Skriv ønsket vægt i kommentar feltet (skal åbnes)
Prisen her er udregnet for en kølle på 2,6 kg
Prisfra699kr.
Læs mere i
Lammekrone / lammerack NZ
Noget af det bedste på lammet!
Mør filet på ben!
Steges ca 20 min ved 220 grader
lammekød fra New Zeeland
En rack er til 2 pers
Prisfra235kr.
Læs mere i
Lamme koteletter NZ
4 styk120kr.
Steges ca 4 min pr side ved middel varme på en pande
lammekød fra New Zeeland
Prisfra38kr.
Læs mere i
Lamme Culotte NZ
Steges ca 35 min ved 180 grader
lammekød fra New Zeeland
vægt ca 350 - 380 gram
Prisfra99kr.
Læs mere i
Lamme kølle New Zeeland
På ben
Steges ca 1,5 - 2 timer. kan med fordel også langtids steges
Prisfra299kr.
Læs mere i
Fjerkræ
Røget land kylling
Frisk
Flotte og kødfulde
bliver super saftige.
vægt ca 1,2 - 1,4 kg
varm røgede
Pris119kr.
Læs mere i
Kalkun Porchetta
4 - 5 personer
Omviklet med bacon, fyldt med frisk basilikum, Semi dried tomater, trøffel salsa og revet citron skal
Pris199kr.
Læs mere i
Fyldt Unghanebryst supreme
2 styk130kr.
Med fyld af cheddar, asparges og semi dried tomater.
Snørret med chorizo på toppen
steges i ovn 20 - 25 min ved 200 grader
Pris69,50kr.
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår tilbud
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Varmes ca. 15 min. ved 200ºc
rigtig gode på grillen
Pris79kr.
Læs mere i
Salciccia de pollo (rå kyllinge pølse)
5 styk110kr.
Guld medalje vinder
En groft hakket frisk pølse på udbenede kyllingelår
med frisk basilikum, bagte hvidløg og soltørrede tomater
super god på grillen eller panden
Pris25kr.
Læs mere i
Unghanebryst supreme
4 stykstykpris 30kr.
Flotte, saftige unghanebryster
supreme
Med skind og vingeben
Pris35kr.
Læs mere i
Fransk land kylling
Frisk
Flotte og kødfulde
bliver super saftige.
vægt ca 1,2 - 1,4 kg
Pris107kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk120kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Mængde rabat
Pris35kr.
Læs mere i
Indbagte unghanebryster
2 styk130kr.
unghanebryst med porre, bacon, ristede svampe spinat, dijon og creeme cheese
varmes 20 - 25 min ved 200 grader
Mængde rabat
Pris69kr.
Læs mere i
Hjemmelavede confiterede andelår.
Skal det være let og lækkert
Smør møre og saftige. Skal bare varmes.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Franske majs andebryst fra Bourgogne.
nok til 2
Store, flotte og virkelig kødfulde.
vægt 350- 400g
Pris156kr.
Læs mere i
Slagter Nyt
Åbningstider
MandagEfter aftale
Tirsdag10:00 - 17:30
Onsdag10:00 - 17:30
Torsdag10:00 - 17:30
Fredag10:00 - 18:30
Lørdag09:00 - 14:00
SøndagEfter aftale
