Nytårs lækkerier

Håndlavet passionssorbet fra Mammis

Håndlavet passionssorbet med hvid chokolade, brændt kokos og passion/chokolade ganashe.

Pris60kr.

Læs mere i

Tartar (altid friskhakket)

Prisen er pr. 100 g.

Pris29,90kr.

Læs mere i

Ribeye / Entrecote - Dry aged

Krogmodnet oksekød

Vælg ml. udskæringer af ribeye, entrecote eller som hel steg

Vælgher

Læs mere i

Beef Wellington 2 pers

Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk

Pris450kr.

Læs mere i

Udsolgt

Ribeye fra Øko Dansk Naturkvæg

Øko

Langsomt voksende kødkvæg fra Per Tinghøj, Fladhøjgård. Kvæget går ude det meste af året omkring Ringkøbing Fjord, som en del af Natura 2000 områderne.

Læs mere i

Okseculotte USA

Nogle af de bedste culotter der findes!

Steges 40 - 45 min. ved 180 grader.

Vejer 1-1,5 kg pr. stk.

Pris pr. 100 g: 65,90 kr.

Læs mere i

Kalveculotte

Nogle af de bedste culotter der findes!

Steges i 30 - 35 min. ved 180 grader.

Vejer 1 - 1,5 kg pr. stk.

Pris pr. 100 g: 28,90 kr

Læs mere i

Hotdog kit

Hotdog kit - let at varme og samle derhjemme.

Det er lavet, så alt er super nemt at have med at gøre.

Indeholder

Hjemmelavet hotdogpølse
Luftigt pølsebrød
Egen krydderketchup
Egen remoulade
Egne fritterede løg

Tilvalg...

(Billedet er vejledende.)

Prisfra50kr.

Læs mere i

Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)

Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?

Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.

0,3 l passer til 3 personer.

Pris65kr.

Læs mere i

Osso bucco (kalve skank)

Kalveskank i skiver.

Det dejligste simrekød til Osso bucco.

Læs mere i

Farserede Vagtler

Delikat

Udbenede og farserede vagtler

Med fars af kalve og kalkun kød, karl johan svampe, rørhatte, hvidløg og urter

indeholder HVEDEmel

Bages ca 25 - 30 min ved 180 grader eller gryde steges

Vægt ca. 160g.

Pris89,50kr.

Læs mere i

Vagtel Hel

Lækkert fjerkræ

Vagtel hel kan bestilles hel eller udbenet.

Pris59,50kr.

Læs mere i

Okse / Kalve kæber

En ret med utrolig dybde og smag

Læs mere i

Iberico Pluma PATA NEGRA

Noget af verdens bedste svinekød!

Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.

Læs mere i

Okse / Kalve haler

En ret med utrolig dybde og smag og det møreste kød

Læs mere i

Carpaccio

Imponér dine gæster

Lækkert, tyndt skåret oksekød med meget fin kødstruktur og smag!

Pynt evt. med olivenolie, ristede pinjekerne, ruccola og parmasan.

Pris79,50kr.

Læs mere i

Lamme kølle hel fra Varde ådal

Øko

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

Min vægt 2,6 kg

Endelig pris afregnes efter afvejning

kg pris med ben: 299,- kr

kg pris uden ben: 369,- kr

Læs mere i

Lammebov fra Varde Ådal

Øko

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

Noget af Danmarks bedste lam!

Endelig pris afregnes efter afvejning

Kg. pris med ben 229,-

Kg. pris uden ben 269,-

Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader.

Læs mere i

Kalve bøffer og stege, krogmodnede

krogmodnet

Krogmodnet dansk kalvefilet når det er bedst!

Som steg eller som bøffer

Kalvefileten, har den helt fine kødstruktur og er dejlig mørt

Vælgher

Læs mere i

Hummersuppe hjemmelavet

Hovedret til 1 eller forret til 2

Pris100kr.

Læs mere i

Hummer fond ½ liter

Nedkogt på hummerrester, med tomat, gulerod, porre løg og hvidvin

Pris110kr.

Læs mere i

Iberico sortfods Secreto

Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold

Ca. 400 gr pr stk

Læs mere i

Iberico sollomillo / mørbrad

Noget af verdens bedste svinekød!

Læs mere i

Iberico svinekrone

Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag

afregning efer afvejning

kg pris 699,- kr

Læs mere i

Svinekæber

Svinekød fra Møltrup optagelses hjem og dansk landgris

utrolig godt til langtidsbraisering

Læs mere i

Nytårs lækkerier