Højtider og mærkedage
Højtider og mærkedage
Traditionel Jule Friis
- Hjemmelavede karrysild m. ...
- Stegt rødspættefilet ...
- Egen hønsesalat ...
- Ribbenssteg, rødkål ...
- Juledeller, agurkesalat
- Prisvindende leverpostej
- Ristet bacon, panderistede ...
- Stegt kalveculotte, bløde ...
- Havgus Arla unika m. kompot
- Ris a' la mande m. ...
Prisfra399kr.
Læs mere i
Frække Jule Friis
Alt er hjemmelavet
- Slagtersnack
- Karrysild m. æbler og porre
- Koldrøget laks m. peberrods...
- Æbleflæsk m. bacon
- Andeconfit m. rødkålssalat
- Rosastegt kalveculotte m. ...
- Confiterede svinekæber m. ...
- Vesterhavs ost / arla unika
- Ris á la mande m. kirsebær...
Prisfra425kr.
Læs mere i
Hyggelige Jule Friis
Alt er hjemmelavet
- Nystegt rødspættefilet ...
- Gammeldags sild m. karrysalat
- Nystegt ribbensteg m. rød...
- Leverpostej m. bacon og ...
- Roastbeef m. bløde løg og ...
- Brie de Meaux og julekompot
Prisfra299kr.
Læs mere i
Thanksgiving
Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 159,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret
Læs mere i
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 159,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Kalkun, frisk 6-8 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 159,- kr
(Vægt: 6-8 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Kalkun, frisk 10kg+ hel
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 159,- kr
(Vægt: 8-10 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel eller udbenet
Læs mere i
Kalkun, frisk 8-10 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 159,- kr
(Vægt: 8-10 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Hel stegt kalkun (Whole grilled turkey)
En hel stegt kalkun uden fyld
Rå vægt 4 - 5 kg
Nok til 6 - 8 Pers
Prisfra995kr.
Læs mere i
Julens mad
Juleaften menu 2024
Så kan det godt blive jul
- 1/4 stegt berberie gourmet frilandsand
- Rødkål m. ribsgele, andefedt ...
- Urtekogte kartofler m. havsalt
- Karamelsauce til brune kartofler
- Hjemmelavet andesauce
- Æbler og svesker i andefedt
Prisfra325kr.
Læs mere i
Gavekort
Gavekort bestem selv beløb. Kortet fremsendes ved brevporto eller til afhetning
Prisfra100kr.
Læs mere i
14 ugers helstegt berberie gourmet and
Helstegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og 0,8 l dejlig andesauce. Min. 14 uger.
4 - 5 pers pr and
Prisfra995kr.
Læs mere i
½ stegt Berberie gourmet and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og ½ l dejlig andesauce.
Pris550kr.
Læs mere i
Confiterede andelår
2 stykstykpris 100kr.
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris109kr.
Læs mere i
Stegt Ribbensteg
Vi anbefaler Ribbensteg!
Pris pr. kg: 289 kr.
Den mere saftige form for flæskesteg. Skal blot varmes.
Læs mere i
Andebryst Sous vide
Vægt ca. 300 - 350g
Saltede og krydrede med friske krydderurter og andefedt.
Rosa tilberedt (58 grader)
Prisfra149kr.
Læs mere i
Spar15%
Andepølser 4 stk
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Nu100kr.
Læs mere i
Julens fjerkræ
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 20 år
Pris pr. kg: 219 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Sauce og tilbehør vælges ved udtjek
Læs mere i
And ØKO fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg: 249 kr.
(Vægt: + 3,5 kg)
Dansk landand øko. fra Varde Ådal, der i den grad har fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Læs mere i
Vores egen gås
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vejer fra 5-7 kg.)
Gæs der har gået og græsset på friland. Sammenlignet med and, har gæs en mere fyldig smag med en snert af vildt.
Læs mere i
Fransk majs andebryst
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Pris199kr.
Læs mere i
Andebryst Sous vide
Vægt ca. 300 - 350g
Saltede og krydrede med friske krydderurter og andefedt.
Rosa tilberedt (58 grader)
Prisfra149kr.
Læs mere i
Franske majs andelår
Perfekt til confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.
Pris96kr.
Læs mere i
Confiterede andelår
2 stykstykpris 100kr.
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris109kr.
Læs mere i
Gås øko fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg. 269,- kr.
(Vægt: 5-7 kg.)
Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and.
Læs mere i
Spar15%
Andepølser 4 stk
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Nu100kr.
Læs mere i
Julens grisekød
Julemedister
PRISVINDER
Pris pr. kg: 149,- kr.
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Lavet på danske Duroc grise.
Læs mere i
Flæskesteg af svinekam
Pris pr. kg: 179 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Læs mere i
Ribbensteg
Pris pr. kg: 159 kr.
Ribbensteg af svinekød Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.
Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Læs mere i
Stegeflæsk med ben i stk
Pris pr. kg: 169 kr.
stegesiden af frilandsgris
bruges til "Norsk Ribbe" med sværen ridset i tern og delt på langs
eller til, stegt flæsk eller revelsben, uden svær.
Læs mere i
Svensk juleskinke
Pris pr. kg: 159,- kr.
Ikke røget. Kun saltet og krydret i vores specielle lage.
Læs mere i
Nakkekam rå ridset
Pris pr. kg: 159,- kr.
Svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.
Nakkefilet med svær. Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Læs mere i
Nakkefilet (uden svær)
Pris pr. kg: 169 kr.
Nakkefilet uden svær af svinekød Møltrup optagelses hjem eller af dansk landgris. Er mere fedtholdig end kamsteg og derfor også mere saftig.
Læs mere i
Skinkesteg rå - ridset
Pris pr. kg: 139,- kr.
Svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.
Den magerste flæskesteg skåret af skinken og med svær.
Læs mere i
Hamburgerryg u. ben
Let saltet
Hamburgerryg var vores Mesterstykke i Oktober.
Hjemmelavet gourmet hamburggerryg uden ben.
Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.
Pris pr. kg: 179 kr.
Læs mere i
Rullesteg af svineslag
Pris pr. kg: 205,- kr.
Rullesteg uden svær og ben, fyldt med æbler og svesker.
Læs mere i
Svineslag m. svær
Pris pr. kg: 189 kr.
Svineslag skåret til. Med svær, men uden krydderier. Perfekt til porchetta.
Læs mere i
Porchetta steg
Også god på grill
Pris pr. kg: 199 kr.
Italiensk rullesteg med svær, fyldt med krydderurter. Utrolig saftig og lækker.
Læs mere i
Svineslag uden svær
Pris pr. kg. 219,- kr.
Svineslag uden svær og ben. Til hjemmelavet rullepølse eller rullesteg.
Læs mere i