Højtider og mærkedage

Højtider og mærkedage

Thanksgiving

Julens mad

Julens fjerkræ

Julens grisekød

Højtider og mærkedage

Traditionel Jule Friis

- Hjemmelavede karrysild m. ...
- Stegt rødspættefilet ...
- Egen hønsesalat ...
- Ribbenssteg, rødkål ...
- Juledeller, agurkesalat
- Prisvindende leverpostej
- Ristet bacon, panderistede ...
- Stegt kalveculotte, bløde ...
- Havgus Arla unika m. kompot
- Ris a' la mande m. ...

Prisfra399kr.

Læs mere i

Frække Jule Friis

Alt er hjemmelavet

- Slagtersnack
- Karrysild m. æbler og porre
- Koldrøget laks m. peberrods...
- Æbleflæsk m. bacon
- Andeconfit m. rødkålssalat
- Rosastegt kalveculotte m. ...
- Confiterede svinekæber m. ...
- Vesterhavs ost / arla unika
- Ris á la mande m. kirsebær...

Prisfra425kr.

Læs mere i

Hyggelige Jule Friis

Alt er hjemmelavet

- Nystegt rødspættefilet ...

- Gammeldags sild m. karrysalat

- Nystegt ribbensteg m. rød...

- Leverpostej m. bacon og ...

- Roastbeef m. bløde løg og ...

- Brie de Meaux og julekompot

Prisfra299kr.

Læs mere i

Thanksgiving

Julens mad

Julens fjerkræ

Julens grisekød

Thanksgiving

Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 159,- kr

(Vægt: 4-5 kg.)

 

Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret

Læs mere i

Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 159,- kr

(Vægt: 5-6 kg.)

 

Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).

Læs mere i

Kalkun, frisk 6-8 kg hel eller farseret

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 159,- kr

(Vægt: 6-8 kg.)

 

Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).

Læs mere i

Kalkun, bryst

Pris pr. kg: 229,- kr

 

Læs mere i

Kalkun, frisk 10kg+ hel

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 159,- kr

(Vægt: 8-10 kg.)

 

Frisk frilandskalkun.
Som hel eller udbenet

Læs mere i

Kalkun, frisk 8-10 kg hel eller farseret

Frilandskalkun/Free range Turkey

Pris pr. kg: 159,- kr

(Vægt: 8-10 kg.)

 

Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).

Læs mere i

Hel stegt kalkun (Whole grilled turkey)

En hel stegt kalkun uden fyld
Rå vægt 4 - 5 kg
Nok til 6 - 8 Pers

Prisfra995kr.

Læs mere i

Julens mad

Juleaften menu 2024

Så kan det godt blive jul

  • 1/4 stegt berberie gourmet frilandsand
  • Rødkål m. ribsgele, andefedt ...
  • Urtekogte kartofler m. havsalt
  • Karamelsauce til brune kartofler
  • Hjemmelavet andesauce
  • Æbler og svesker i andefedt

Prisfra325kr.

Læs mere i

Gavekort

Gavekort bestem selv beløb. Kortet fremsendes ved brevporto eller til afhetning

Prisfra100kr.

Læs mere i

14 ugers helstegt berberie gourmet and

Helstegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og 0,8 l dejlig andesauce. Min. 14 uger.

 

4 - 5 pers pr and

Prisfra995kr.

Læs mere i

½ stegt Berberie gourmet and

Fersk vægt ca. 1,6 kg.

½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og ½ l dejlig andesauce.

Pris550kr.

Læs mere i

Confiterede andelår

2 stykstykpris 100kr.

Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.

 

Langtidsstegte i eget andefedt.

Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.

 

Pris109kr.

Læs mere i

Stegt Ribbensteg

Vi anbefaler Ribbensteg!

Pris pr. kg: 289 kr.

 

Den mere saftige form for flæskesteg. Skal blot varmes.

Læs mere i

Stegt kamsteg

Pris pr. kg: 299 kr

Stegt kamsteg.

Skal bare varmes.

Læs mere i

Andebryst Sous vide

Vægt ca. 300 - 350g

 

Saltede og krydrede med friske krydderurter og andefedt.

Rosa tilberedt (58 grader)

Prisfra149kr.

Læs mere i

Spar15%

Andepølser 4 stk

Fantastisk til julebordet eller julefrokosten

(eller i en fræk hot dog)


En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande

Nu100kr.

Læs mere i

Julens fjerkræ

Egen Gourmet and

Samme producent i mere end 20 år

Pris pr. kg: 219 kr.

(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)

 

Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)

Sauce og tilbehør vælges ved udtjek

Læs mere i

And ØKO fra Varde Ådal

Økologisk

Pris pr. kg: 249 kr.

(Vægt: + 3,5 kg)

 

Dansk landand øko. fra Varde Ådal, der i den grad har fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre opbygning af kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)

Læs mere i

Vores egen gås

Pris pr. kg: 259 kr.

(Vejer fra 5-7 kg.)

 

Gæs der har gået og græsset på friland. Sammenlignet med and, har gæs en mere fyldig smag med en snert af vildt.

Læs mere i

Fransk majs andebryst

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.

Pris199kr.

Læs mere i

Andebryst Sous vide

Vægt ca. 300 - 350g

 

Saltede og krydrede med friske krydderurter og andefedt.

Rosa tilberedt (58 grader)

Prisfra149kr.

Læs mere i

Franske majs andelår

Perfekt til confiteret and

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.

Pris96kr.

Læs mere i

Confiterede andelår

2 stykstykpris 100kr.

Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.

 

Langtidsstegte i eget andefedt.

Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.

 

Pris109kr.

Læs mere i

Gås øko fra Varde Ådal

Økologisk

Pris pr. kg. 269,- kr.

(Vægt: 5-7 kg.)

 

Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and.

Læs mere i

Spar15%

Andepølser 4 stk

Fantastisk til julebordet eller julefrokosten

(eller i en fræk hot dog)


En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande

Nu100kr.

Læs mere i

Julens grisekød

Julemedister

PRISVINDER

Pris pr. kg: 149,- kr.

 

Prisvindende julemedister med æbler og timian.

Lavet på danske Duroc grise.

Læs mere i

Flæskesteg af svinekam

Pris pr. kg: 179 kr.

 

Flæskesteg af svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.

Læs mere i

Ribbensteg

Pris pr. kg: 159 kr.

 

Ribbensteg af svinekød Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.

Læs mere i

Stegeflæsk med ben i stk

Pris pr. kg: 169 kr.

 

stegesiden af frilandsgris

bruges til "Norsk Ribbe" med sværen ridset i tern og delt på langs

eller til, stegt flæsk eller revelsben, uden svær.

 

Læs mere i

Svensk juleskinke

Pris pr. kg: 159,- kr.

 

Ikke røget. Kun saltet og krydret i vores specielle lage.

Læs mere i

Nakkekam rå ridset

Pris pr. kg: 159,- kr.

 

Svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Nakkefilet med svær. Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.

Læs mere i

Nakkefilet (uden svær)

Pris pr. kg: 169 kr.

 

Nakkefilet uden svær af svinekød Møltrup optagelses hjem eller af dansk landgris. Er mere fedtholdig end kamsteg og derfor også mere saftig.

Læs mere i

Skinkesteg rå - ridset

Pris pr. kg: 139,- kr.

 

Svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Den magerste flæskesteg skåret af skinken og med svær.

Læs mere i

Hamburgerryg u. ben

Let saltet

Hamburgerryg var vores Mesterstykke i Oktober.

 

Hjemmelavet gourmet hamburggerryg uden ben.

Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.

 

Pris pr. kg: 179 kr.

Læs mere i

Rullesteg af svineslag

Pris pr. kg: 205,- kr.

 

Rullesteg uden svær og ben, fyldt med æbler og svesker.

Læs mere i

Røget skinke

Pris pr. kg: 149 kr.

 

Let saltet og røget i eget røgeri.

Læs mere i

Svineslag m. svær

Pris pr. kg: 189 kr.

 

Svineslag skåret til. Med svær, men uden krydderier. Perfekt til porchetta.

Læs mere i

Porchetta steg

Også god på grill

Pris pr. kg: 199 kr.

 

Italiensk rullesteg med svær, fyldt med krydderurter. Utrolig saftig og lækker.

Læs mere i

Svineslag uden svær

Pris pr. kg. 219,- kr.

 

Svineslag uden svær og ben. Til hjemmelavet rullepølse eller rullesteg.

Læs mere i

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Slagter Friis, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.