• 3 gode oste
• Chutney
• Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

• Råmarineret laks med dijoncreme.
• Grøntsagstærter.
• Små frikadeller.
• Kold kartoffelasalat.
• Kalve culotte med rødløgskompot.
• Ostebjælker med frisk frugt.
• Små brownies med nougatcreme.

Minimum 6 kuverter.

• 8 forskellige slags pølser
• Røget oksefilet
• Krydderskinke
• Rullepølse
• Leverpostej med bacon
• Paté
• Sky, løg, saltagurker,oliven og hvidløg

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

• Traditionelle italienske pølser
• Parmaskinke
• Mortadella pølse
• Lufttørret oksefilet
• Tomater I krydderolie
• Oliven
• Artiskok creme
• Ristede saltmandler

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

• 3 gode oste
• Chutney
• Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

• Vores koldrøget laks m. ryge...
• Friterede risottokugler m. ...
• Hønsesalat m. knoldselleri, ...
• Rosastegt kalveculotte m. ...
• Mørbradbøf m. ristede ...
• Frisk salat m. bagte rødder ...
• Tartelet m. høns i asparges
• Estragoncreme

Minimum 6 kuverter.

• Råmarineret laks med ingefærcreme.
• Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
• Kalveculotte med ristede svampe.
• Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
• Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
• Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
• Waldorfsalat.
• Ost eller dessert.
• Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert
Levering November til og med februar

• Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
• Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
• Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
• Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
• Urteglaseret kalveculotte.
• Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
• Ravioli med spinat, i fad med bechamelsauce og mozerella
• Tiramisu med kaffelikør.
• Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisen er incl. hjemmebagt brød og smør samt anretning

Forberedelsestid: 4 dage

• Grøntsagstærter med lækkert fyld
• Glaserede rødbeder med appelsin, feta og græskarkerner.
• Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
• Pastasalat med hjemmelavet pesto, bagte cherrytomater og mozarella.
• Blomkålsfrikadeller med porre og mozerella
• Forårsruller med kål og spinat inkl dressing
• Ostebjælker med druer.
• Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

• Laksemousse med citron på smørstegt kartoffel blinis
• Ceasar salat med unghanebryst, sprøde croutons og dressing.
• Små kyllingefrikadeller med citron, gulerod og estragon.
• Marineret kalveculotte med bagte søde løg.
• Små kartofler med krydderurter vendt i mild Dijoncreme.
• Blomkålssalat med citron, honning, pære og eddamamme bønner
• Grønne asparges indbagt med parmaskinke og ost.
• Dessert eller 2 lækre oste med hjemmelavet chutney.
• Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

• Bruchetta med parmaskinke og cherrytomater
• Laksecarpaccio med rygeost creme og granat æble
• Porchetta steg med friske urter og hvidløg
• Rosa steget Kalveculotte med bagte løg og estragoncreme
• Sommerkartofler med frisk dild og yoghurt dressing
• Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, & skalotteløg
• Luksus melonsalat med frisk mozerella, blåbær og pinjekerne
• Lækker sommerdessert.
• Brød og smør

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

• Torskerilette med rygeost og friterede capers
• Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
• Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
• Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
• Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede tyttebær (kold)
• Kartoffelmos med kastanier.
• Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
• Ost eller dessert.
• Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten

• Porchetta steg med friske krydderurter
• En grillpølse - vælg selv
• Vores lækre hjemmelavede kartoffelsalat med nye kartofler
• Frisk tomat salat med burata og frisk basilikum
• Melonsalat med frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
• Friskbagt hjemmelavet brød

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

Super til privat- eller firmaarrangement - også populær til DHL stafetten

• Pulled pork m. spicy sauce
• Kyllingebryst m. mild chilimarinade
• US Cyvette steg m. hvidløg-smør-marinade
• Kartoffelsalat m. dressing og friskhaket dild
• Melonsalat m. frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
• Spidskålssalat m. citrus og ristede hasselnødder

min 6 kuverter. pris pr kuvert

Grill hygge til gårdfesten, vejfesten eller gadefesten

- også populær til DHL stafetten

• Krogmodnet højrebsbøf på ca. 250 gr.
• Kartoffelsalat med dild og yoghurt dressing
• Broccolisalat med tranebær og pinjekerner
• Spidskålsalat med citrusmarinade og ristede hasselnødder

min 4 kuverter. pris pr kuvert

Hotdog kit - let at varme og samle derhjemme.

Indeholder

• Hjemmelavet hotdogpølse
• Luftigt pølsebrød
• Egen krydderketchup
• Egen remoulade
• Egne fritterede løg
• Eventuelle tilvalg

(Billedet er vejledende.)

En super buffet, med noget for alle - også populær til DHL stafetten

• Bavett okse - super mørt!
• Ølbraiserede revelsben
• Lammechops
• Grovfritter med knust peber og hvidløg
• Cole slaw
• Broccolisalat med tranebær og pinjekerner

Min 4 kuverter. pris pr kuvert

• Helstegt pattegris - ridset og klargjort
• Kartoffelsalat med nye kartofler, olie/edikke dressing, dild og radiser
• Hjemmelavet coleslaw med vores hemmelige dressing
• Blomkåls salat med pære, citrus dressing, eddamamme bønner og bacon
• Broccoli salat med syltede rødløg, tranebær og græskar kerner
• Bqq sauce til grisen

Minimum 35 kuverter. Pris pr. kuvert

Sammensæt selv din menu. (Minimum 10 kuverter.)

OBS. UNDER 10 KUVERTER + 50,- kr pr kuvert
Min 5 kuverter