Beskrivelse

Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet ejendom med marker i 320 meters højde for foden af Pyrenæerne.

Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården blev grundlagt i slutningen af det 16. århundrede (!) og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir i området.

Der er tale om elegante cool climate-vine, der får masser af struktur og mineralitet fra det kølige klima på skråningerne og den lange vækstsæson.

Udbytterne er holdt ekstremt lavt - under 20 hl/ha for de enkelte vines vedkommende! Domænet drives økologisk.

Der er tale om forrygende vine til spotpris - og med deres ny lancerede enkeltmarks Chardonnay 'Elegance' går Begude Bourgogne i bedene: Fed, rig frugt, intens citrusolie, melon, smør og popcorn