Efterårsbuffet

Efterårsbuffet

Prisen på vores efterårsbuffet er incl. brød og smør og anretning

  • Torskerilette med rygeost og friterede capers
  • Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
  • Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
  • Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
  • Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede hyben (kold)
  • Kartoffelmos med kastanier.
  • Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
  • Ost eller dessert.
  • Brød og smør.

Efterårsbuffet kan bestilles i perioden september til november.

Forberedelsestid: min. 4 dage

 

Bemærk! Der kan være hagl i det vildt kød, vi bruger til vores efterårsbuffet.

Valgmuligheder

Antal

Pris325kr.

Beskrivelse

Menuen:
Der følger varmeanvisning med til de ting der kan varmes i ovn

Retter der kan varmes:

  • Poussin
  • Svampe tærte
  • kartoffelmos

Det Praktiske:

Har du valgt porcelæn/træfade skal disse afleveres i rengjort tilstand

Depositum: 500,-

 

Minimum 10 kuverter.

Skal bestilles mindst 4 dage før

 

Vi tager forbehold for fuldt booket køkken

 

Levering

Vi leverer i hele storkøbenhavn og sjælland.

Se leveringsmulighederne ved check ud

Slagter Friis @ Løsning er leveret af Piranya