Øko

Lamme kølle hel fra Varde ådal

Lamme kølle hel fra Varde ådal

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

 

vægt ca 2,4 - 3 kg

 

Endelig pris afregnes efter afvejning

kg pris med ben: 269,- kr

kg pris uden ben: 339,- kr

 

Da stegen afregnes efter vægt, står prisen for en steg til 0,- kr.

 

Link til opskrift:

Langtidsstegt lammekølle med krydderurter

Lammekølle ovnstegt

 

Se også vores New zeelandske lammekølle her:

https://slagterfriis.dk/shop/catalog/slagtervarer/kvalitetskoed/lam-c42/lamme-koelle-new-zeeland-p768

 

Valgmuligheder

Lagerstatus: Udsolgt

Antal

Pris0kr.

Beskrivelse

Lam fra Varde Ådal er økologisk Michelin lam opdrættet i et økologisk landbrug, hvor dyrene trives og hvor der er stor fokus på både dyrevelfærd, etik og miljø.

 

Varde Ådal er et lille familiedrevet økologisk landbrug i Jylland. Her går lammene ude og græsser, har god plads og opdrættes i det hele taget med respekt og kærlighed fra Torben og hans familie.

 

Vi bliver så glade, når vi sælger kød fra lam, der har haft sådan en opvækst og syntes at det er noget af det bedste friske danske lammekød, man kan opdrive. Lammene går ude hele året, og de er kun græs fodret! De græsser og holder biodiversiteten i live ved en del af nationalparken ved vadehavet.

 

Som med det meste af det kød vi sælger, står vi selv for opskæring.  På den måde er vi sikre på, at kvaliteten er, som vi ønsker, og samtidig giver det os mulighed for at tilbyde alle former for udskæringer. For selvfølgelig er det noget af det, du kan forvente, når du køber dit kød hos os.