Cote De Boeuf - Bøffernes konge

krogmodnet

Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.

krogmodnet min 3 uger

En gourmet steg til flere personer

krogmodnet min 3 uger.

Minimum fedme 3 (flot marmoreret)

Min. vægt 1 kg. passer til 3 - 4 pers

kg pris 429,-,

afregnes efter afvejning

Pris0kr.

Beskrivelse

Brunes hårdt på alle sider og steges ca 30 min ved 180 grader

eller til en kerne temp på 56 grader for rosa/rød
Skal hvile 10 - 15 min inden udskæring i tynde skiver