Slagtervarer

Saucer og fonder

Mesterstykker

Slagtervarer

Okse tykkam

Perfekt til alle simre retter. Uden ben.

 

Læs mere i

Flæskesteg af svinekam

Pris pr. kg: 179 kr.

 

Flæskesteg af svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.

Læs mere i

Bourgogne pande ca 500g

Simre 15 - 20 min.

Rødvinsmarineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre.

Læs mere i

Lammegyros hjemmelavet

Hurtigt og super familievenligt

Tyndt skåret lammekølle kød i strimler med hjemmelavet marinade.

 

Fantastisk til wraps, i pita brød eller wok.

Læs mere i

Toscansk panderet ca 500g

Toscansk panderet med udbenede kyllingelår  med små friske tomater, oliven olie, hvidløg, salvie, rosmarin og parmaskinke

Læs mere i

Osso bucco (kalve skank)

Kalveskank i skiver.

 

Det dejligste simrekød til Osso bucco.

Læs mere i

Okse / Kalve haler

En ret med utrolig dybde og smag og det møreste kød

Læs mere i

Okse / Kalve kæber

En ret med utrolig dybde og smag

Læs mere i

Oksespidsbryst US

Perfekt til alle simreretter.

Uden ben.

 

Læs mere i

Rørt frikadellefars 500g

Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!

Læs mere i

Rørt Kyllingefars med estragon

Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,

 

Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret

Pris139kr.

Læs mere i

Rørt kyllingefars med estragon (Onsdagspris)

Spar 40 kr om onsdagen

Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,

Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret.

 

Go' pris hver onsdag

1 kg 99 kr.

(Spar 40 kr. pr. kg.)

Læs mere i

Udsolgt

Beef Wellington 2 pers

Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk

Pris450kr.

Læs mere i

Saucer og fonder

Mesterstykker

Saucer og fonder

Ugens forret

3 stk Bruchetta brød med ost og fyld. 1 stk af hver

  • Asparges
  • Svampe
  • Tomat

Pris65kr.

Læs mere i

Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)

Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?

Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.

0,3 l passer til 3 personer.

Prisfra65kr.til99kr.

Læs mere i

Flæskestegssauce, ½ l.

Hjemmelavet flæskestegssauce

Pris86kr.

Læs mere i

Kalkunsauce. 0,5 l.

Lavet på sky fra stegte kalkuner

Pris85kr.

Læs mere i

Grise fond ½ l

Nedkogt på griseben og sky

Pris95kr.

Læs mere i

Mesterstykker

Produkter som fortjener et særligt fokus

Hver måned udvælger vi et produkt, som vi synes fortjener et særligt fokus og som du kan smage eller gensmage til en fordelagtig pris.  

Det kan være Signaturprodukter, som er varer, vi selv har udviklet, fx Frederiksbergskinken eller et Mesterstykke, fx spegepølser, som er fremragende udført af slagteren. Både Signaturprodukter og Mesterstykker har formentlig vundet en eller flere priser i fagkonkurrencer, men også produkter som (efter egen vurdering 🤗smager helt fantastisk.)

 

Vi arbejder også for at udvikle nye Sundhedsbaskere. Her bruger vi vores håndværk og faglige viden, til at udvikle nye og sundere produkter fx med flere grønne ingredienser, kartofler og bælgfrugter eller bonebroth 💪🏻


Og sidst men ikke mindst, har vi selvfølgelig vores Kultfavoritter som Lasagne, Musaka, Vegetarlasagne, Mørdejstærter og mange flere.

Lammegyros hjemmelavet

Hurtigt og super familievenligt

Tyndt skåret lammekølle kød i strimler med hjemmelavet marinade.

 

Fantastisk til wraps, i pita brød eller wok.

Læs mere i

Udsolgt

Italiensk kødpølse

Lavet på udbenede kyllingelår

En af vores mesterstykker.

 

Lavet på udbenede kyllingelår, bagte hvidløg, semidried tomater og frisk basilikum.

Magert og lækkert pålæg til både børn og voksne.

Kom ind og smag.

Pris89kr.

Læs mere i

Udsolgt

Indbagt svinemørbrad, græsk inspireret

En velkendt klassiker

Vores mesterstykke i April 2024

 

Græsk inspireret fars med feta, hvidløg og oregano. Nok til 3 - 4 personer.

Pris199kr.

Læs mere i

Spar18%

Indbagt soufflékylling

Mesterstykke i April

Vores mesterstykke i April

 

Udbenede karry- og limemarinerede kyllingelår med souffle fars - rørt fars med estragon, gulerod, citron, lidt hvidløg og cayenne. På en bund af spinat. Pakket i butterdej. Nok til 3 - 4 personer.

Nu225kr.

Læs mere i

Fransk majsfodret landkylling, ca. 1.3 kg

De skønne majskyllinger var vores fokusprodukt i September.

 

Flotte og kødfulde og bliver super saftige.

Vægt ca 1.3 kg.

Pris130kr.

Læs mere i

Romersk Porchetta steg, ca. 1.7 kg (Mesterstykket i Maj)

Vores Romerske Porchetta er en hyldest til den italienske tradition – rustik, uimodståelig og fyldt med smag.

 

Utrolig saftig og lækker.

Vejer ca. 1,7 kg.

Prisfra349kr.

Læs mere i

Spar37%

Grillmedister

Mesterstykke i juni og juli

Mesterstykke til mesterpris i juni og juli.

Forkogt og mildt krydret grillmedister med bl.a. koriander, kommen, hvidløg og peber.

Steges på pande eller grill til gyldne.

1 kg med 8 stk. pr. pakke.

Nu125kr.

Læs mere i

Eisbein Svineskank

Langtids stegt svineskank med øl og urter

skal bare varmes

 

dejlig mørt og med sprød svær

Pris159kr.

Læs mere i

Hamburgerryg u. ben

Let saltet

Hamburgerryg var vores Mesterstykke i Oktober 2024

 

Hjemmelavet gourmet hamburggerryg uden ben.

Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.

 

Pris pr. kg: 179 kr.

Læs mere i

Bacon u. ben, tørsaltet

Tørsaltet

Vores bacon var månedens Signaturprodukt i Januar 2024

 

Tørsaltet bacon u. ben (i stk)
Til salat, morgenmad, gryderetter, æggekage og meget mere 😍

Læs mere i

Udsolgt

Kylling Ballotine

Super let at lave og smagsfuldt

Udbenet kylling med soufflé af kyllingefars med estragon, revet gulerod, lidt hvidløg og citron.
Barderet med lufttørret skinke

Nok til 2 - 3 personer.

Pris179kr.

Læs mere i

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Slagter Friis, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.