Slagtervarer

Vælg her

Slagtervarer

Kategorier:

Sorter:

Slagtervarer

Ugens gode idéer

KIDS - mest til børn

Grill og gode pølser

Det grønne hjørne

Vinhjørnet

Nemme retter

Færdigretter (frost)

Røgvarer

Brød, Kolonial, mm

Slagtervarer

Okse tykkam

Perfekt til alle simre retter. Uden ben.

 

Læs mere i

Flæskesteg af svinekam

Pris pr. kg: 169 kr.

 

Flæskesteg af svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.

Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.

Læs mere i

Bourgogne pande

Simre 15 - 20 min.

Rødvinsmarineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre.

Læs mere i

Osso bucco (kalve skank)

Kalveskank skåret i skiver.

 

Det dejligste simre kød til osso bucco

Læs mere i

Okse / Kalve haler

En ret med utrolig dybde og smag og det møreste kød

Læs mere i

Okse / Kalve kæber

En ret med utrolig dybde og smag

Læs mere i

Okse spidsbryst US

Perfekt til alle simre retter

Uden ben

 

Læs mere i

Rørt frikadellefars 500g

Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!

Læs mere i

Rørt Kyllingefars med estragon

Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,

 

Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret

Pris139kr.

Læs mere i

Julemedister

PRISVINDER

Pris pr. kg: 139,- kr.

 

Prisvindende julemedister med æbler og timian.

Lavet på danske Duroc grise.

Læs mere i

Ugens gode idéer

KIDS - mest til børn

Grill og gode pølser

Grill tid

Det grønne hjørne

Vinhjørnet

Nemme retter

Færdigretter (frost)

Færdigretter (frost)

Røgvarer

Brød, Kolonial, mm

Ugens gode idéer

Beef Wellington 2 pers

Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk

Pris450kr.

Læs mere i

Svinekæber

Svinekød fra Møltrup optagelses hjem og dansk landgris

 

utrolig godt til langtidsbraisering

 

Læs mere i

Forloren hare inkl. mester sauce (November pris)

November pris

I hele november  sætter vi vores kultfavorit hjemmelavet forloren hare på plakaten

 

Hos os er den frisklavet på kalv og gris og tilføjet lidt salt, peber, fløde og rasp - og selvfølgelig vores egen bacon på toppen - lige klar til at sætte i ovnen

Pris125kr.

Læs mere i

Nissemors Julekurv

Hjemmelavede lækkerier - en god værtsgave, firmagave

eller selvforkælelsesgave!

 

Indeholder:

• Brændte mandler

• Julespegepølse m. portvin

• Signatur Falkonerskinke, i skiver

• Rensdyr Sprut

• Rensdyr Sprøjt

• Kyllingepate m. ribs

 

Bedre billede på vej. Tingene pakkes i en pap-kurv.

Pris569kr.

Læs mere i

Nissefars Julekurv

Hjemmelavede lækkerier - en god værtsgave, firmagave

eller selvforkælelsesgave!

 

Indeholder:

• Rullepølse af duroc gris

• Julepostej med timian

• Julespegepølse m. portvin

• Hjemmelavet sylte

• Tørsaltet bacon m. peber

• Slagterens sennep m. ramsløg

• Krydderfedt, hjemmelavet

• Nissepis (Solbærsnaps)

• Baconsalt

 

Bedre billede på vej. Pakkes i pap-kurv.

Pris759kr.

Læs mere i

Andepølser (Frisk pølse)

Groft hakket rå pølse. Lavet af andekød og krydret med æbler og timian. Smager himmelsk!

4 stk i en pakke

 

Pris140kr.

Læs mere i

Eisbein Svineskank

langtidsstegt

Langtids stegt svineskank med øl og urter

skal bare varmes

 

dejlig mørt og med sprød svær

Pris159kr.

Læs mere i

Julemedister

PRISVINDER

Pris pr. kg: 139,- kr.

 

Prisvindende julemedister med æbler og timian.

Lavet på danske Duroc grise.

Læs mere i

KIDS - mest til børn

Lasange - børnevenlig

Nemt at varme

Hjemmelavet oksekødslasange med en masse fint hakkede grøntsager og milde krydderier,

Med hjemmelavet bechamel sauce og ost

 

ca 600g

Pris95kr.

Læs mere i

Kød frikadeller

Store slagter frikadeller eller små grove

Prisfra12,50kr.til23kr.

Læs mere i

Forloren pindsvin

Forloren Pindsvin                                
Indbagt farsbrød a la forloren hare men med vildtkød. Bages 45 min. ved 180g. Husk mesters sauce til !

Pris149kr.

Læs mere i

Hel hjemmelavet kødpølse

Børnenes farvorit

Kun kød og krydderier

Pris79kr.

Læs mere i

Børne Nytårsmenu 2023

Til børn i alderen 3 - 10 år

 

Starter: Nachos med dip

Forret: Rejespyd med mild dressing og bolle

Hovedret: Økologisk surdejspizza med hjemmelavet skinke og ost

Dessert: Chokoladeis i glas

Pris299kr.

Læs mere i

Pølsehorn 4 stk

Mild pølse indbagt i dej som et pølsehorn

(uden ketchup)

Kan varmes 7 - 8 min ved 180 grader eller spises direkte efter optøning.

Pris60kr.

Læs mere i

Pizzasnegl 4 stk

Pizza snegl med skinke og ost
Kan varmes 7 - 8 min ved 180 grader eller spises direkte efter optøning.

Pris85kr.

Læs mere i

Tynde Friis salami sticks 5 stk

Børnevenlig

En tynd snack pølse for hele familien

Lavet på svinekød med peber, paprika og hvidløg

 

Utrolig gode

Pris65kr.

Læs mere i

Wiener pølser

Børnenes farvorit

Lavet på svinekød, med paprika og milde krydderier

Tynde børnevenlige pølser, for hele familien

8 stk i en pakke

Pris92kr.

Læs mere i

Grill og gode pølser

Hotdog kit

Nyhed. Hotdog kit.
Lige til at varme og samle derhjemme.

 

Hotdog kit indeholder

Egen hotdogpølse (wienerpølse)

Luftigt pølsebrød

Egen krydderketchup

Egen remoulade

Egne friterede løg

Tilvalg

Egen agurkesalat

Egne syltede rødløg

Sennep med honning

Egne syltede tomater

Agurk, natural

Rå løg

Prisfra50kr.

Læs mere i

FÅ LAVET DIN EGEN PØLSE

Du kan nu få produceret din egen pølse hos os.

Har du en god eller spændende opskrift, savner du en bestemt form for pølse, eller kunne du bare godt tænke dig at udvikle en grillpølse som kun er din egen?

 

Så ta' en snak med Peter og hør om mulighederne.

Mindste produktion er 10 kg - man kan med fordel gå sammen nogle stykker, eller dele budskabet

 

Kan også oprettes som event med betaling via vores hjemmeside

Pris170kr.

Læs mere i

Grill tid

Vores pølser er en af vores mange stoltheder. De er håndlavede med kød fra danske grise.

Vi får halve grise hjem til produktion hvor vi selv skære, udbener og sortere.

Fordi en pølse ikke bare er en pølse - men et håndværk!

Det er lavet med KØD og krydderier og selvfølgelig lidt fedt for en god saftig pølse!

 

De er uden E numre (undtagen dem med bacon i (nitrit E250))

De er alle gluten fri

 


 

"Friskpølser", rå, hjemmelavede

Populær!

Spændene udvalg af friske rå pølser, grovere i teksturen og hverken kogt eller røget.

Inspiration til pølserne er hentet fra bl.a. Italien og Spanien.

 

De er smagfulde, mættende og sunde, kun kød og krydderier!

Steges ca. 10 - 12 min på grill eller pande.

Pris100kr.

Læs mere i

Grill pølser, hjemmelavede

Populær

Klassiske og spændende pølser, der er kogt og let røgede

noget for hele familien, til enten grill eller pande

Kød og krydderier

 

se udvalget her

Prisfra78kr.til100kr.

Læs mere i

Godt til grillen

Gode bøffer og bøfkød

Krogmodnet oksekød

Vælg ml. udskæringer som ribeye, mørbrad, t-bone, flatpmeat mm.

 

Vælgher

Læs mere i

Kalve bøffer og stege, krogmodnede

krogmodnet

Krogmodnet dansk kalvefilet når det er bedst!

Som steg eller som bøffer

 

Kalvefileten, har den helt fine kødstruktur og er dejlig mørt

Vælgher

Læs mere i

Porchetta steg

Også god på grill

Pris pr. kg: 199 kr.

 

Italiensk rullesteg med svær, fyldt med krydderurter. Utrolig saftig og lækker.

Læs mere i

BBQ spareribs forstegte

Utrolig møre forstegte og marinerede kamben

skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min

 

Pris pr 100g kr. 18,90

 

1 stk = 1 side (ca 500g+)

 

afregnes endeligt efter afvejning

Læs mere i

Eisbein Svineskank

langtidsstegt

Langtids stegt svineskank med øl og urter

skal bare varmes

 

dejlig mørt og med sprød svær

Pris159kr.

Læs mere i

Prime-rib steak Krogmodnet

krogmodnet

En rigtig herrebøf (eller til voksne piger)

En krogmodnet ribeye bøf, på ben, vi skære efter ønske

 

En fantastisk udskæring med både dyb smag og mørt kød, og så er det bare ekstra lækkert på ben

Læs mere i

Kalve koteletter

krogmodnet

krogmodnet min 3 uger

Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur

 

uden ben

 

afregnes efter afvejning

kg pris 589,- kr

Læs mere i

Højrebs kapper modnet

krogmodnet

Hakket til de bedste og saftigste burgere med en fræk modnet smag

 

Mørt og smagsfuldt med mere fedt 15 - 20%

 

afregnes efter afvejning

pris pr 100g 22,50 kr

Læs mere i

Hotwings 12 stk

12 saftige og møre vinger, forstegt med hjemmelavet BBQ sauce.

Fra vores franske landkyllinger.

Skal blot varmes i ovnen eller på grillen.

Pris100kr.

Læs mere i

Frisk pølser

Julemedister

PRISVINDER

Pris pr. kg: 139,- kr.

 

Prisvindende julemedister med æbler og timian.

Lavet på danske Duroc grise.

Læs mere i

Det grønne hjørne

Spidskåls salat

Pris pr 100g

Spidskål, citron, honning, hasselnødder og rosmarin. Uhm!

 

beregn 200g pr person

 

Pris pr 100g. kr. 19,90

afregnes efter vægt

Vælgher

Læs mere i

Broccolisalat

Pris pr 100g

Broccolisalat med marinerede syltede rødløg, tranebær, dressing og græskar kerner

 

beregn 200g pr person

 

Pris pr 100g. kr. 17,90

Vælgher

Læs mere i

Stegte kartofler

Med hvidløg og rosmarin

 

skal bare lunes ca 20 min ved 180 grader

Vælgher

Læs mere i

Gratinerede flødekartofler 2 pers

Flødekartofler med løg, peberfrugt og ost

i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen

ca 25 min ved 180 grader

 

Pris60kr.

Læs mere i

Kartoffelmos 1 pers

1 pers

KLassisk hjemmelavet kartoffelmos

i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen

ca 25 min ved 180 grader

 

vægt ca 350 gram

passer til 1 pers

 

Pris42,50kr.

Læs mere i

Spar6%

Udsolgt

Kartoffel / porre suppe

Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen

Nu65kr.

Læs mere i

Fransk Bondesuppe

Lækker fransk bondesuppe m. forårsløg, løg, gulerødder, squasch og tomat.

Pris79,50kr.

Læs mere i

Mørdejstærter

Mørdejsbunde med lækkert hjemmelavet fyld, æg, lidt fløde og revet mozzarella på toppen. De er verdensklasse.

 

Find din favorit:

  • Squash og kylling
  • Porre og bacon
  • Svampe og timian
  • Spinat og laks
  • Tomat og mozzarella
  • Spinat og feta
  • Fransk løgtærte

Pris95kr.

Læs mere i

Grøntsags Lækkerier

  • Blomkålsdeller.
  • Rødbedebøffer.
  • Selleribøffer.
  • Grøntsagslasagne.
  • Grøntsagstærte
  • og grøntsagsretter.

Prisfra20kr.til95kr.

Læs mere i

Grøntsags lasagne

Nemt at varme

Masser af grøntsager, blandede svampe, bechamelsovs og lidt ost på toppen

 

Pris95kr.

Læs mere i

Vinhjørnet

Fixin "La Place" 2022

Super Bourgogne

Perfekt ledsager til fugle, vildt, postejer og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.

 

Lys, med en flot imødekommende pinotduft.

Pæn koncentration og intensitet folder sig ud, når vinen har været skænket op i 10 min.

Pris260kr.

Læs mere i

Marsannay ”En Batayard” 2022

Super Bourgogne

Perfekt ledsager til fugle, vildt og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.

 

Lys, med smuk pinotduft, generøs og frugtig mild smag af røde bær med en pæn kompleksitet, og milde silkeagtige taninner i eftersmagen.

Pris265kr.

Læs mere i

Nemme retter

Udsolgt

Cordon Bleu af hakket kalv

2 styk70kr.

Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost

 

 Mængde rabat  

Pris38,50kr.

Læs mere i

Græske krebinetter med feta

4 styk140kr.

Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano

 

 Mængde rabat  

Pris40kr.

Læs mere i

Kalkun pandekager

4 styk160kr.

Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.

Varmes 20 min ved 180 grader

Pris45kr.

Læs mere i

Lasange - børnevenlig

Nemt at varme

Hjemmelavet oksekødslasange med en masse fint hakkede grøntsager og milde krydderier,

Med hjemmelavet bechamel sauce og ost

 

ca 600g

Pris95kr.

Læs mere i

Lasange med oksekød

Nemt at varme

Hjemmelavet oksekødslasange med en masse grøntsager og krydderier, hjemmelavet bechamel og ost

ca 600g

Pris95kr.

Læs mere i

Lakse Lasagne

Nemt at varme

Krydret laks med becamelsauce, tomater, løg og spinat.

Pris95kr.

Læs mere i

Kotelet med mos

Nemt at varme

Paneret svinekotelet med hjemmelavet kartoffelmos og champignon ala creme

En nem, gammel klasikker der aldrig går af mode

Pris89,50kr.

Læs mere i

Grøntsags lasagne

Nemt at varme

Masser af grøntsager, blandede svampe, bechamelsovs og lidt ost på toppen

 

Pris95kr.

Læs mere i

Mousakka

Nemt at varme

Hjemmelavet mousakka med oksekød, kartofler, hvidløg og aburgine i lag me milde krydderier, hjemmelavet bechamel og ost

ca 600 g

Pris95kr.

Læs mere i

Italienske krebinetter

4 styk140kr.

Hakket svinekød og kalvekød, Basilikum, feta og soltørrede tomater

I en sprød panering med all bran og mandler

 Mængde rabat  

Pris40kr.

Læs mere i

Udsolgt

Indbagt unghane

2 styk150kr.

Med spinat, creme cheese, unghanebryst, dijon, porre og svampe

Pris79,50kr.

Læs mere i

Færdigretter (frost)

Alle vores frost retter beregnet til 1 pers og uden tilbehør. I fryse egnede plast bøtter.

Varmes nemmest op i en lille gryde, også direkte fra frost. Pris pr. stk

Også mulighed for levering - se ved check ud

Boller i karry

Nemt at varme

Hjemmelavede kødboller lavet på frilands gris fra uglekærgård, kogt i hønsefond.

Med en skøn karry sauce lavet på skyen derfra

Pris79kr.

Læs mere i

Færdigretter (frost)

Boller i karry

Nemt at varme

Hjemmelavede kødboller lavet på frilands gris fra uglekærgård, kogt i hønsefond.

Med en skøn karry sauce lavet på skyen derfra

Pris79kr.

Læs mere i

Hjemmelavede færdigretter

Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter

udvalget kan varierer

Vælgher

Læs mere i

Spar6%

Udsolgt

Kartoffel / porre suppe

Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen

Nu65kr.

Læs mere i

Fransk Bondesuppe

Lækker fransk bondesuppe m. forårsløg, løg, gulerødder, squasch og tomat.

Pris79,50kr.

Læs mere i

Cremet svampesuppe

Flødelegeret

Lavet på Portobello, marksvampe, champignon, kyllingfond og lidt tomat.

Smagt til med timian og piskefløde.

 

Varmes forsigtigt i gryde.

Serveres m. brød og evt. ristet parmaskinke på toppen.

Prisfra79,50kr.

Læs mere i

Røgvarer

Bacon u. ben, tørsaltet

Tørsaltet

Tørsaltet bacon u. ben (i stk)
Til salat, morgenmad, gryderetter, æggekage og meget mere

Læs mere i

Hamburgerryg u. ben

Let saltet

Pris pr. kg: 179 kr.

 

Hjemmelavet gourmet hamburggerryg uden ben. Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.

Læs mere i

Røget skinke

Pris pr. kg: 149 kr.

 

Let saltet og røget i eget røgeri.

Læs mere i

Spegepølser (hj. lavede)

Hjemmelavet

Håndlavede, kold røgede og langtidsmodnede spegepølser.

Vælgher

Læs mere i

Tørrede snack / øl pølser (hj. lavede)

Hjemmelavet

Tørrede og røgede snack pølser for alle, flere varianter. Som snack på farten, til tapas eller bare hygge til et godt glas vin eller øl

Prisfra65kr.til110kr.

Læs mere i

Brød, Kolonial, mm

Flæskesvær

Hjemmelavede prisvindene flæskesvær

vægt ca 100g

Pris40kr.

Læs mere i

Læsø Sydesalt i lærredspose

Læsø Sydesalt er fremstillet i åbne jernpander, fyret op af øens eget brænde. Læsø Saltsyderi laver kun uraffineret havsalt, som man gjorde i gamle dage. Læsø salt tørres først i flettede vidjekurve og siden på loftet over butikken, hvorefter det nænsomt hældes i de flotte lærredsposer

 

Prisfra69kr.

Læs mere i

Pommes Frites fedt

Sprøde pomfritter

Smeltet oksefedt - Til de bedste pomfritter!

Friture steg dine udskårne kartofler i smeltet oksefedt og få de sprødeste pomfritter.

Pris39,95kr.

Læs mere i

Friskt bagt brød

Vælg mellem mormors rugbrød med kerner eller vores lyse manitoba brød

vi bager friskt hele dagen

Vælgher

Læs mere i