Slagtervarer
Slagtervarer
Flæskesteg af svinekam
Pris pr. kg: 169 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Møltrup optagelses hjem eller dansk landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Læs mere i
Bourgogne pande
Simre 15 - 20 min.
Rødvinsmarineret oksekød i tern med peber, paprika, rødløg, peberfrugt og porre.
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank)
Kalveskank skåret i skiver.
Det dejligste simre kød til osso bucco
Læs mere i
Rørt frikadellefars 500g
Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!
Læs mere i
Rørt Kyllingefars med estragon
Rørt kylligefars med stragon, RASP, løg, gulerødder, citron saft, salt og peber,
Færdigrørt fars lige klar til panden, til frikadeller, eller kødboller til en god pasta ret
Pris139kr.
Læs mere i
Julemedister
PRISVINDER
Pris pr. kg: 139,- kr.
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Lavet på danske Duroc grise.
Læs mere i
Ugens gode idéer
Beef Wellington 2 pers
Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk
Pris450kr.
Læs mere i
Svinekæber
Svinekød fra Møltrup optagelses hjem og dansk landgris
utrolig godt til langtidsbraisering
Læs mere i
Forloren hare inkl. mester sauce (November pris)
November pris
I hele november sætter vi vores kultfavorit hjemmelavet forloren hare på plakaten
Hos os er den frisklavet på kalv og gris og tilføjet lidt salt, peber, fløde og rasp - og selvfølgelig vores egen bacon på toppen - lige klar til at sætte i ovnen
Pris125kr.
Læs mere i
Nissemors Julekurv
Hjemmelavede lækkerier - en god værtsgave, firmagave
eller selvforkælelsesgave!
Indeholder:
• Brændte mandler
• Julespegepølse m. portvin
• Signatur Falkonerskinke, i skiver
• Rensdyr Sprut
• Rensdyr Sprøjt
• Kyllingepate m. ribs
Bedre billede på vej. Tingene pakkes i en pap-kurv.
Pris569kr.
Læs mere i
Nissefars Julekurv
Hjemmelavede lækkerier - en god værtsgave, firmagave
eller selvforkælelsesgave!
Indeholder:
• Rullepølse af duroc gris
• Julepostej med timian
• Julespegepølse m. portvin
• Hjemmelavet sylte
• Tørsaltet bacon m. peber
• Slagterens sennep m. ramsløg
• Krydderfedt, hjemmelavet
• Nissepis (Solbærsnaps)
• Baconsalt
Bedre billede på vej. Pakkes i pap-kurv.
Pris759kr.
Læs mere i
Andepølser (Frisk pølse)
Groft hakket rå pølse. Lavet af andekød og krydret med æbler og timian. Smager himmelsk!
4 stk i en pakke
Pris140kr.
Læs mere i
Eisbein Svineskank
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris159kr.
Læs mere i
Julemedister
PRISVINDER
Pris pr. kg: 139,- kr.
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Lavet på danske Duroc grise.
Læs mere i
KIDS - mest til børn
Lasange - børnevenlig
Nemt at varme
Hjemmelavet oksekødslasange med en masse fint hakkede grøntsager og milde krydderier,
Med hjemmelavet bechamel sauce og ost
ca 600g
Pris95kr.
Læs mere i
Forloren pindsvin
Forloren Pindsvin
Indbagt farsbrød a la forloren hare men med vildtkød. Bages 45 min. ved 180g. Husk mesters sauce til !
Pris149kr.
Læs mere i
Børne Nytårsmenu 2023
Til børn i alderen 3 - 10 år
Starter: Nachos med dip
Forret: Rejespyd med mild dressing og bolle
Hovedret: Økologisk surdejspizza med hjemmelavet skinke og ost
Dessert: Chokoladeis i glas
Pris299kr.
Læs mere i
Pølsehorn 4 stk
Mild pølse indbagt i dej som et pølsehorn
(uden ketchup)
Kan varmes 7 - 8 min ved 180 grader eller spises direkte efter optøning.
Pris60kr.
Læs mere i
Pizzasnegl 4 stk
Pizza snegl med skinke og ost
Kan varmes 7 - 8 min ved 180 grader eller spises direkte efter optøning.
Pris85kr.
Læs mere i
Tynde Friis salami sticks 5 stk
Børnevenlig
En tynd snack pølse for hele familien
Lavet på svinekød med peber, paprika og hvidløg
Utrolig gode
Pris65kr.
Læs mere i
Wiener pølser
Børnenes farvorit
Lavet på svinekød, med paprika og milde krydderier
Tynde børnevenlige pølser, for hele familien
8 stk i en pakke
Pris92kr.
Læs mere i
Grill og gode pølser
Hotdog kit
Nyhed. Hotdog kit.
Lige til at varme og samle derhjemme.
Hotdog kit indeholder
Egen hotdogpølse (wienerpølse)
Luftigt pølsebrød
Egen krydderketchup
Egen remoulade
Egne friterede løg
Tilvalg
Egen agurkesalat
Egne syltede rødløg
Sennep med honning
Egne syltede tomater
Agurk, natural
Rå løg
Prisfra50kr.
Læs mere i
FÅ LAVET DIN EGEN PØLSE
Du kan nu få produceret din egen pølse hos os.
Har du en god eller spændende opskrift, savner du en bestemt form for pølse, eller kunne du bare godt tænke dig at udvikle en grillpølse som kun er din egen?
Så ta' en snak med Peter og hør om mulighederne.
Mindste produktion er 10 kg - man kan med fordel gå sammen nogle stykker, eller dele budskabet
Kan også oprettes som event med betaling via vores hjemmeside
Pris170kr.
Læs mere i
Grill tid
Vores pølser er en af vores mange stoltheder. De er håndlavede med kød fra danske grise.
Vi får halve grise hjem til produktion hvor vi selv skære, udbener og sortere.
Fordi en pølse ikke bare er en pølse - men et håndværk!
Det er lavet med KØD og krydderier og selvfølgelig lidt fedt for en god saftig pølse!
De er uden E numre (undtagen dem med bacon i (nitrit E250))
De er alle gluten fri
"Friskpølser", rå, hjemmelavede
Populær!
Spændene udvalg af friske rå pølser, grovere i teksturen og hverken kogt eller røget.
Inspiration til pølserne er hentet fra bl.a. Italien og Spanien.
De er smagfulde, mættende og sunde, kun kød og krydderier!
Steges ca. 10 - 12 min på grill eller pande.
Pris100kr.
Læs mere i
Grill pølser, hjemmelavede
Populær
Klassiske og spændende pølser, der er kogt og let røgede
noget for hele familien, til enten grill eller pande
Kød og krydderier
se udvalget her
Prisfra78kr.til100kr.
Læs mere i
Godt til grillen
Gode bøffer og bøfkød
Krogmodnet oksekød
Vælg ml. udskæringer som ribeye, mørbrad, t-bone, flatpmeat mm.
Vælgher
Læs mere i
Kalve bøffer og stege, krogmodnede
krogmodnet
Krogmodnet dansk kalvefilet når det er bedst!
Som steg eller som bøffer
Kalvefileten, har den helt fine kødstruktur og er dejlig mørt
Vælgher
Læs mere i
Porchetta steg
Også god på grill
Pris pr. kg: 199 kr.
Italiensk rullesteg med svær, fyldt med krydderurter. Utrolig saftig og lækker.
Læs mere i
BBQ spareribs forstegte
Utrolig møre forstegte og marinerede kamben
skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min
Pris pr 100g kr. 18,90
1 stk = 1 side (ca 500g+)
afregnes endeligt efter afvejning
Læs mere i
Eisbein Svineskank
langtidsstegt
Langtids stegt svineskank med øl og urter
skal bare varmes
dejlig mørt og med sprød svær
Pris159kr.
Læs mere i
Prime-rib steak Krogmodnet
krogmodnet
En rigtig herrebøf (eller til voksne piger)
En krogmodnet ribeye bøf, på ben, vi skære efter ønske
En fantastisk udskæring med både dyb smag og mørt kød, og så er det bare ekstra lækkert på ben
Læs mere i
Kalve koteletter
krogmodnet
krogmodnet min 3 uger
Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur
uden ben
afregnes efter afvejning
kg pris 589,- kr
Læs mere i
Højrebs kapper modnet
krogmodnet
Hakket til de bedste og saftigste burgere med en fræk modnet smag
Mørt og smagsfuldt med mere fedt 15 - 20%
afregnes efter afvejning
pris pr 100g 22,50 kr
Læs mere i
Hotwings 12 stk
12 saftige og møre vinger, forstegt med hjemmelavet BBQ sauce.
Fra vores franske landkyllinger.
Skal blot varmes i ovnen eller på grillen.
Pris100kr.
Læs mere i
Frisk pølser
Julemedister
PRISVINDER
Pris pr. kg: 139,- kr.
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Lavet på danske Duroc grise.
Læs mere i
Det grønne hjørne
Spidskåls salat
Pris pr 100g
Spidskål, citron, honning, hasselnødder og rosmarin. Uhm!
beregn 200g pr person
Pris pr 100g. kr. 19,90
afregnes efter vægt
Vælgher
Læs mere i
Broccolisalat
Pris pr 100g
Broccolisalat med marinerede syltede rødløg, tranebær, dressing og græskar kerner
beregn 200g pr person
Pris pr 100g. kr. 17,90
Vælgher
Læs mere i
Stegte kartofler
Med hvidløg og rosmarin
skal bare lunes ca 20 min ved 180 grader
Vælgher
Læs mere i
Gratinerede flødekartofler 2 pers
Flødekartofler med løg, peberfrugt og ost
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
Pris60kr.
Læs mere i
Kartoffelmos 1 pers
1 pers
KLassisk hjemmelavet kartoffelmos
i flotte træ bakker der godt kan gå i ovnen
ca 25 min ved 180 grader
vægt ca 350 gram
passer til 1 pers
Pris42,50kr.
Læs mere i
Spar6%
Udsolgt
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe m. forårsløg, løg, gulerødder, squasch og tomat.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Mørdejstærter
Mørdejsbunde med lækkert hjemmelavet fyld, æg, lidt fløde og revet mozzarella på toppen. De er verdensklasse.
Find din favorit:
- Squash og kylling
- Porre og bacon
- Svampe og timian
- Spinat og laks
- Tomat og mozzarella
- Spinat og feta
- Fransk løgtærte
Pris95kr.
Læs mere i
Grøntsags Lækkerier
- Blomkålsdeller.
- Rødbedebøffer.
- Selleribøffer.
- Grøntsagslasagne.
- Grøntsagstærte
- og grøntsagsretter.
Prisfra20kr.til95kr.
Læs mere i
Grøntsags lasagne
Nemt at varme
Masser af grøntsager, blandede svampe, bechamelsovs og lidt ost på toppen
Pris95kr.
Læs mere i
Vinhjørnet
Fixin "La Place" 2022
Super Bourgogne
Perfekt ledsager til fugle, vildt, postejer og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Lys, med en flot imødekommende pinotduft.
Pæn koncentration og intensitet folder sig ud, når vinen har været skænket op i 10 min.
Pris260kr.
Læs mere i
Marsannay ”En Batayard” 2022
Super Bourgogne
Perfekt ledsager til fugle, vildt og kalvekød. Ikke til alt for krydrede retter.
Lys, med smuk pinotduft, generøs og frugtig mild smag af røde bær med en pæn kompleksitet, og milde silkeagtige taninner i eftersmagen.
Pris265kr.
Læs mere i
Nemme retter
Udsolgt
Cordon Bleu af hakket kalv
2 styk70kr.
Panerede cordon bleu af hakket kalvekød og fyld af hjemmelavet skinke og ost
Mængde rabat
Pris38,50kr.
Læs mere i
Græske krebinetter med feta
4 styk140kr.
Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano
Mængde rabat
Pris40kr.
Læs mere i
Kalkun pandekager
4 styk160kr.
Hakket kalkun kød med spinat, champignon og karry i en wrap.
Varmes 20 min ved 180 grader
Pris45kr.
Læs mere i
Lasange - børnevenlig
Nemt at varme
Hjemmelavet oksekødslasange med en masse fint hakkede grøntsager og milde krydderier,
Med hjemmelavet bechamel sauce og ost
ca 600g
Pris95kr.
Læs mere i
Lasange med oksekød
Nemt at varme
Hjemmelavet oksekødslasange med en masse grøntsager og krydderier, hjemmelavet bechamel og ost
ca 600g
Pris95kr.
Læs mere i
Lakse Lasagne
Nemt at varme
Krydret laks med becamelsauce, tomater, løg og spinat.
Pris95kr.
Læs mere i
Kotelet med mos
Nemt at varme
Paneret svinekotelet med hjemmelavet kartoffelmos og champignon ala creme
En nem, gammel klasikker der aldrig går af mode
Pris89,50kr.
Læs mere i
Grøntsags lasagne
Nemt at varme
Masser af grøntsager, blandede svampe, bechamelsovs og lidt ost på toppen
Pris95kr.
Læs mere i
Mousakka
Nemt at varme
Hjemmelavet mousakka med oksekød, kartofler, hvidløg og aburgine i lag me milde krydderier, hjemmelavet bechamel og ost
ca 600 g
Pris95kr.
Læs mere i
Italienske krebinetter
4 styk140kr.
Hakket svinekød og kalvekød, Basilikum, feta og soltørrede tomater
I en sprød panering med all bran og mandler
Mængde rabat
Pris40kr.
Læs mere i
Udsolgt
Indbagt unghane
2 styk150kr.
Med spinat, creme cheese, unghanebryst, dijon, porre og svampe
Pris79,50kr.
Læs mere i
Færdigretter (frost)
Alle vores frost retter beregnet til 1 pers og uden tilbehør. I fryse egnede plast bøtter.
Varmes nemmest op i en lille gryde, også direkte fra frost. Pris pr. stk
Også mulighed for levering - se ved check ud
Boller i karry
Nemt at varme
Hjemmelavede kødboller lavet på frilands gris fra uglekærgård, kogt i hønsefond.
Med en skøn karry sauce lavet på skyen derfra
Pris79kr.
Læs mere i
Færdigretter (frost)
Boller i karry
Nemt at varme
Hjemmelavede kødboller lavet på frilands gris fra uglekærgård, kogt i hønsefond.
Med en skøn karry sauce lavet på skyen derfra
Pris79kr.
Læs mere i
Hjemmelavede færdigretter
Vælg imellem et udvalg af vores hjemmelavede færdigretter
udvalget kan varierer
Vælgher
Læs mere i
Spar6%
Udsolgt
Kartoffel / porre suppe
Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen
Nu65kr.
Læs mere i
Fransk Bondesuppe
Lækker fransk bondesuppe m. forårsløg, løg, gulerødder, squasch og tomat.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Cremet svampesuppe
Flødelegeret
Lavet på Portobello, marksvampe, champignon, kyllingfond og lidt tomat.
Smagt til med timian og piskefløde.
Varmes forsigtigt i gryde.
Serveres m. brød og evt. ristet parmaskinke på toppen.
Prisfra79,50kr.
Læs mere i
Røgvarer
Bacon u. ben, tørsaltet
Tørsaltet
Tørsaltet bacon u. ben (i stk)
Til salat, morgenmad, gryderetter, æggekage og meget mere
Læs mere i
Hamburgerryg u. ben
Let saltet
Pris pr. kg: 179 kr.
Hjemmelavet gourmet hamburggerryg uden ben. Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.
Læs mere i
Spegepølser (hj. lavede)
Hjemmelavet
Håndlavede, kold røgede og langtidsmodnede spegepølser.
Vælgher
Læs mere i
Tørrede snack / øl pølser (hj. lavede)
Hjemmelavet
Tørrede og røgede snack pølser for alle, flere varianter. Som snack på farten, til tapas eller bare hygge til et godt glas vin eller øl
Prisfra65kr.til110kr.
Læs mere i
Brød, Kolonial, mm
Læsø Sydesalt i lærredspose
Læsø Sydesalt er fremstillet i åbne jernpander, fyret op af øens eget brænde. Læsø Saltsyderi laver kun uraffineret havsalt, som man gjorde i gamle dage. Læsø salt tørres først i flettede vidjekurve og siden på loftet over butikken, hvorefter det nænsomt hældes i de flotte lærredsposer
Prisfra69kr.
Læs mere i
Pommes Frites fedt
Sprøde pomfritter
Smeltet oksefedt - Til de bedste pomfritter!
Friture steg dine udskårne kartofler i smeltet oksefedt og få de sprødeste pomfritter.
Pris39,95kr.
Læs mere i
Friskt bagt brød
Vælg mellem mormors rugbrød med kerner eller vores lyse manitoba brød
vi bager friskt hele dagen
Vælgher
Læs mere i
Slagter Nyt
Åbningstider
MandagEfter aftale
Tirsdag10:00 - 17:30
Onsdag10:00 - 17:30
Torsdag10:00 - 17:30
Fredag10:00 - 18:30
Lørdag09:00 - 14:00
SøndagEfter aftale