Denne eksklusive kvalitetskaviar fra opdrættet stør er nøje udvalgt af et af Europas ældste kaviarhuse.  Kaviar fra den opdrættede, adriatiske stør er mørkegrå, cremet og har en fin, afbalanceret nøddesmag. Kaviaren er ikke pasteuriseret og har begrænset holdbarhed. Den kommer i en hermetisk lukkede beholder og skal opbevares på køl