Som udgangspunkt anrettet på fade.

Kan også tilvælges som portions anrettet

• Hjemmelavet slagtersnack (flæskesvær)
• Karrysild rørt æbler og porre
• Råmarineret laks med peberrodscreme og tyttebær
• Æbleflæsk med hjemmerøget, tørsaltet, bacon
• Confit af andelår med frisk rødkåls salat
• Rosa stegt kalve culotte med estragon creme og rå syltede gulerødder
• Confiterede svinekæber med glaserede rødbeder
• Vesterhavsost ArlaUnika og dadler med syltede danske æbler
• Ris á la mande med kirsebærsauce med portvin og ristede mandler

 

Min antal kuverter: 6

Min . forberedelses tid: 3 dage