Noget af verdens bedste svinekød!

 

Sommerens grill hit!

 

Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.

utrolig mørt og fuld af smag - vægt: ca 300g

Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag

 

1,8-2 kg/stk

Koteletten skæres af kammen med det fintpudsede skaft på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag, der i efterårssæsonen får nøddeagtige undertoner, fordi grisen spiser agern. En udskæring, som er fantastisk på grill.

Noget af verdens bedste svinekød!

 

Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.

Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold

 

Ca. 400 gr/stk - 3 stk/pk

Noget af verdens bedste svinekød!

3 stk pr pk. (Frost)

 

Svinekød, en god suppe, løg, og friske krydderurter. Steges 10 - 12 min på hver side

God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb

 

vægt ca 400g

Italiensk rullesteg med svær hele vejen rundt

fyldt med massere af krydderurter

 

F.eks hvidløg, persille, rosmarin, timian og citron

 

steges ca 2 timer

 

Utrolig saftig og lækker

 

Pris pr ½ kg. min 1.5 kg (nok til 4 - 5 pers)

Store flotte koteletter på ben

Steges let rosa på en pande

 

smager dejligt med paprika sauce

Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris

 

utrolig godt til langtidsbraisering

 

Hakket svinekød, med hvidløg, feta og oregano

 

 Mængde rabat  

Friskt hakket dansk skinkekød

Friland fra Uglekærgård

 

1 kg kun 79,-
spar 40,- pr kg  

5 - 8 % fedt - pris pr 100g

Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris

 

indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig

Svinekød fra Uglekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris

 

Rørt fars. Færdigrørt fars til frikadeller, boller i karry osv. Dine børn vil elske dig for det!

Utrolig møre forstegte og marinerede kamben

skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min

 

Pris pr 100g

 

vælg antal du ca ønsker

5 = 500g

 

man regner ca 500g pr person

 

afregnes endeligt efter afvejning

Langtids stegt svineskank med øl og urter

skal bare varmes

 

dejlig mørt og med sprød svær

Utrolig møre forstegte og marinerede kamben

skal bare varmes i ovn eller på grill ca 20 min

 

Pris pr 100g

 

vælg antal du ca ønsker

5 = 500g

 

man regner ca 500g pr person

 

afregnes endeligt efter afvejning