Mør, smagsfuld og med en fin kødstrukur

Mør, smagsfuld og med en fin kødstrukur

Noget af det bedste på lammet, som både er flot og helt fantastisk at spise.

Den fineste kødstruktur, smag og mørhed

Steges ca 20 min ved 220 grader

En rack er til 2 pers

Vi kan ikke få armene ned over det her kød - Det smager fuldstændigt sublimt!

En bøf der virkelig kan forkæle - afpudset og klar til stegning

Her får du en Sindssygt flot afpudset Tykstegsfilet bøf med en Mbs på 5+(marmoreringsgrad).

Kategori - F2, hvilket vil sige dyrene indeholder 50-75% Wagyu.

Rent kød uden sener med en fuldstændig fantastisk marmorering

Perfekt til alle simre retter

Uden ben

Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende, med en meget tæt og delikat kød struktur
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver

En ret med utrolig dybde og smag

En ret med utrolig dybde og smag og det møreste kød

Kalveskank skåret i skiver.

Det dejligste simre kød til osso bucco

Utrolig smagsfuldt stykke bøf kød.

Kåret som årets bøf i 2018

Noget af verdens bedste svinekød!

Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag

afregning efer afvejning

kg pris 310,- kr

Noget af verdens bedste svinekød!

Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.

Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold

Ca. 400 gr pr stk

Noget af verdens bedste svinekød!

krogmodnet min 3 uger

Mørt og smagsfuldt med en fin kødstruktur

uden ben

afregnes efter afvejning

kg pris 529,- kr

Skæres som en rigtig herrebøf (eller til voksne piger) eller som en porterhouse steg til flere. Her skæres den med et led på hver

En fantastisk udskæring med både mør mørbrad og smagfuld filet

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

Noget af Danmarks bedste lam!

Endelig pris afregnes efter afvejning
kg pris med ben 229,-

kg pris uden ben 269,-

Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

Min vægt 2,6 kg

Endelig pris afregnes efter afvejning

kg pris med ben: 269,- kr

kg pris uden ben: 339,- kr

Noget af det bedste på lammet!

Mør filet på ben!

Steges ca 20 min ved 220 grader

lammekød fra New Zeeland

En rack er til 2 pers

Svinekød fra Ulekjærgård ved Frederiksværk og dansk landgris

utrolig godt til langtidsbraisering

Perfekt til alle simre retter

Uden ben

krogmodnet min 3 uger

Mørt og smagsfuldt med mere fedt marmorering

Slagterens farvorit

afregnes efter afvejning

krogmodnet min 3 uger

Mørt og smagsfuldt med fedtkant på toppen

Slagterens farvorit

Det møreste stykke kød der er

Det møreste stykke kød der er

Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.

krogmodnet min 3 uger

En gourmet steg til flere personer

Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende.
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver