Starter
Vores signatur Falkonerspegeskinke, serveret med cremet Burratta, syltede tomater og friske urter på toppen.

 

Forret
En sprød rulle fyldt med vinterkål og grønt, hertil hummer bisque og saftige Vannamai rejer.

 

Hovedret
Super mør oksemørbradbøf.
Friteret kugle af langtidsstegt plukket vildtsvinekød med svampecreme, vendt i en sprød Panko.

Syltede svampe, kartoffelpuré med trøffel og crisp, bagt Hokkaido, friske Broccolini og syltede perleløg.
Og sidst, men ikke mindst, vores karamelliserede pebersauce, som du kan servere som den er erller tilsmage med dine egne favoritingredienser.

 

Dessert
Håndlavet passionssorbet med hvid chokolade, brændt kokos og passion/chokolade ganashe.

 

Forret og hovedret skal blot varmes og anrettes. Vejledning medfølger.

 

Pris efter d. 17/12: 599 kr. pr. kuvert.

 

Ingen minimumsbestilling.

 

Kan kun afhentes den 31/12 i butikken, mellem kl 9 og 12.

 

Vi har desværre ikke mulighed for at ændre i menuen.

Er du til en helt klassisk menu - kan du fx overveje en hovedret med vores luksus stroganoff og selv stå for forret og dessert.