• Råmarineret laks med ingefærcreme.
• Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
• Kalveculotte med ristede svampe.
• Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
• Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
• Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
• Waldorfsalat.
• Ost eller dessert.
• Brød og smør.

Anretning på fade.

Vinterbuffet kan bestilles til perioden november til februar.

• Grøntsagstærter med lækkert fyld
• Vilde ris salat med strimlede gulerødder, nødder og appelsindressing.
• Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
• Pastasalat med hjemmelavet pesto, bagte cherrytomater og mozarella.
• Vegetar frikadeller med squash og urter.
• Ostebjælker med druer. 
• Brød og smør.

Anretning på fade.

Minimum 10 kuverter.

Bemærk at vores produkter laves med hånd og kærlighed, og medmindre priserne er angivet pr. stk., vil der være tale om ca. priser. Endelig afregning sker efter vægt i forretningen.
Vi angiver som hovedregel, hvor meget du kan forvente, en person vil spise af de forskellige varer. Mængden varierer bl.a. ud fra ben, stegesvind og intensitet. 

Ønsker du at bestille andre varer, er du meget velkommen til at tilføje dem i kommentarfeltet ifm. check ud. 

Bemærk også at vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Det kan ske, at du kan bestille en vare på hjemmesiden, som i mellemtiden er blevet udsolgt. Vi gør naturligvis alt for at forsøge at undgå det, men det kan ske. Vi vil selvfølgelig kontakte dig, hvis vi ser, at der er sket en fejl. Vi håber på din forståelse herfor. 

Afhentning. Alle varer til nytår kan bestilles til afhentning på søndag d. 30. december, hvor vi har åbent fra kl. 9-16.

Rigtig godt nyår ønskes du af alle os hos Slagter Friis.

Trekant- og minitrekantsandwich laves med groft toastbrød.

Til reception beregnes 2-3 trekantsandwich pr. person eller 4-5 minisandwich.

Trekantssandwich: 25 kr pr. stk. Minisandwich: 18 kr pr. stk.

Tapasbakke til aften, til frokost, til turen eller til stafetten... 
Skal bestilles til minimum 2 personer. Kr. 99,00 pr. person

• Rejer med mild chili
• Parmaskinke eller Serrranoskinke
• Små lækre deller
• Hjemmelavet tærte
• Squash frikadelle
• Tørrede hjemmelavede pølser
• Comté ost

• Små tomatbrød med hvidløg
• Spansk chorizopølse
• Serranoskinke
• Små krydrede oksefrikadeller
• Dadler i baconsvøb
• Manchego ost
• Saltmandler

• Cocktail med tigerrejer, avocado og hjemmelavet thousand Island dressing.
• Råmarineret laks med ingefærcreme, anrettet på grøn bund.
• Svinemørbrad vendt i citrontimian og sort peber.
• Kalveculotte med persillepesto.
• Sommerkartofler med friske krydderurter, radiser og hvid balsamico dressing.
• Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, skalotteløg og kørvelcreme.
• Melonsalat med feta, rucola og ristede græskarkerner.
• Lækker sommerdessert.
• Brød og smør.

Anretning på fade.

Minimum 10 kuverter.

Sommerbuffet kan bestilles til perioden juni til august.