Kvalitetskød & ben
Udvalgte, gode råvarer til familiens køkkenentusiaster
|
Vi får hele lam hjem og kan derfor (som regel) tilbyde alle udskæringer.
Derudover har vi et udvalg af new zealandsk lam.
|
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Indmad & ben
Vores råvarer
Vi søger altid efter de bedste råvarer og stort set alt vores kød kommer fra små og spændende landbrug - både lam, kalv, okse, gris og kylling og kalkun, og i samarbejde med kolleger, opdrætter vi vores egne ænder og gæs.
Når sæsonen byder sig, udvider vi gerne med frisk dyrevildt og andet fjerkræ.
Det er ikke sikkert, at det er økologisk opdræt eller frilandsdyr, men det er sikkert, at det er en kvalitet, som vi står inde for og at dyrene har haft et godt liv og som oftest har haft adgang til den fri natur, at de er danske og at transporten af dyrene er minimeret.
Også de ingredienser vi bruger i forarbejdningen af vores råvarer, er sunde og nærende.
Vi får dagligt leveret frisk grønt fra Grønttorvet til vores grønne retter og hver torsdag er dagens ret frisk fisk leveret direkte fra Fisketorvet.
Så uanset om du er kødspiser, fleksitar eller vegetar, kan du finde inspiration til dine smagsløg i butikken på Falkoner Alle.
Familiens livretter
Hjemmelavede køkkenklare retter
Grønne retter
Nemme retter
Fisk (måltid, pålæg)
Supper & gryderetter
Færdigretter (frost)
God mad til frokostpausen
Måske kan du li’ det samme som os!
Kig forbi forretningen, hvor vi altid har dejlige grønne salater, sandwich i risteren, sandwich udenfor risteren, grønne deller, almindelige deller, fiskedeller, fiskefilet, ribbenstegssandwich. Vi klargør tingene hver morgen, så du altid kan nyde et frisk og lækkert måltid i din frokostpause.
Mad ud af huset …
Smørrebrød, sandwich og tapas
Smørrebrød og sandwich
Smørrebrød og sandwichboller er friskbagte og med slagterpålæg og tilbehør.
Vores trekantsandwich laves på frisk, groft toastbrød og afstemt fyld.
Tapas, pølse og ost
Vi har flere bud på skønne slagtertapas, fx en de luxe version, en spansk en dansk og en hapsetapas!
Vær at huske på!
Vi arbejder med friske varer, og fagudlært personale, og mad ud af huset må du gerne bestille i god tid.
Vi er selvfølgelig fleksible og der kan justeres helt frem til 48 timer før levering.
Vil du gerne springe opvasken over bestil engangsservice...
Fester og mærkedage
Vi bruger friske råvarer og fagudlært personale, og det hjælper os med planlægningen når vi får bestillinger i god tid. Du kan altid justere i din bestilling frem til 48 timer før levering.
Grillarrangement
Udvalgte ’hits’ til hyggelige, velsmagende grillarrangementer, fx porchetta, pølser, pulled pork, højrebsbøffen, helstegt og ribeye.
Buffet
Buffet er bare super velegnet til mange typer arrangementer. Vi har en buffet for hver årstid, medmindre du er til den italienske eller den vegetariske. Dem sælger vi hele året.
Valgfri menu
Her kan du sammensætte en 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg - til hygge eller større fest. (Fra 10 kuverter.) Vi anbefaler, at du selv luner de varme retter.
Populære produkter
Populært lige nu
Velkendte klassikere til årstiden
Tapasbuket
Sig det med en Tapasbuket
Hvis du i dag føler dig lidt som Peter, vil du selvfølgelig forkæle en du holder af med vores tapasbuket!
Indeholder
- 3 slags italienske pølser
- Mini Saucisse varianter
- Parmaskinke
- Snack pølser
- Gordal oliven u. sten
- Snack ost
- Vindruer
Prisfra299kr.
Læs mere i
BBQ spareribs, forstegte
Vores populære og utrolig møre, marinerede og forstegte kamben.
Skal blot varmes i ovn eller på grill i ca. 20 min.
Pris pr. 100 g: 14,90 kr
Afregnes endeligt efter vægt.
Læs mere i
Spar33%
Isdessert fra Mammis Gelato
Virkelig lækker!
Isdessert med håndlavet passions-sorbet, hvid chokolade, brændt kokos og passion/chokolade ganashe til en særlig pris.
Nu60kr.
Læs mere i
Beef Wellington 2 pers
Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk
Pris450kr.
Læs mere i
xx-madhjerte