Mad ud af huset

Viser 1 til 10 af 32 totalt
Sorter stigende
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  1. Vinterbuffet

    • Råmarineret laks med ingefærcreme.
    • Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
    • Kalveculotte med ristede svampe.
    • Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
    • Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
    • Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
    • Waldorfsalat.
    • Ost eller dessert.
    • Brød og smør.

     

    Anretning på fade.

    Vinterbuffet kan bestilles til perioden november til februar.

    Pr. kuvert
    269,00 kr
  2. Vegetarbuffet

    • Grøntsagstærter med lækkert fyld af svampe og timian.
    • Vilde ris salat med strimlede gulerødder, nødder og appelsindressing.
    • Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
    • Pastasalat med hjemmelavet pesto, bagte cherrytomater og mozarella.
    • Vegetar frikadeller med kikærter, nødder og urter.
    • Ostebjælker med druer. 
    • Brød og smør.

     

    Anretning på fade.

    Minimum 10 kuverter.

    Pr. kuvert
    189,00 kr
  3. Trekantsandwich og minitrekantsandwich

    Trekant- og minitrekantsandwich laves med groft toastbrød.

    Til reception beregnes 2-3 trekantsandwich pr. person eller 4-5 minisandwich.

    Trekantssandwich: 25 kr pr. stk. Minisandwich: 18 kr pr. stk.

    Pr. kuvert

    Starter ved: 18,00 kr

  4. Stroganoff med champignon, tomat, løg og kartoffelmos

    Stroganoff med champignon, tomat, løg og kartoffelmos.
    Pr. kuvert
    139,00 kr
  5. Spansk tapas

    • Små tomatbrød med hvidløg
    • Spansk chorizopølse
    • Serranoskinke
    • Små krydrede oksefrikadeller
    • Dadler i baconsvøb
    • Manchego ost
    • Saltmandler
    Pr. kuvert
    129,00 kr
  6. Sommerbuffet

      • Cocktail med tigerrejer, avocado og hjemmelavet thousand Island dressing.
      • Råmarineret laks med ingefærcreme, anrettet på grøn bund.
      • Svinemørbrad vendt i citrontimian og sort peber.
      • Kalveculotte med persillepesto.
      • Sommerkartofler med friske krydderurter, radiser og hvid balsamico dressing.
      • Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, skalotteløg og kørvelcreme.
      • Melonsalat med feta, rucola og ristede græskarkerner.
      • Lækker sommerdessert.
      • Brød og smør.

       

      Anretning på fade.

      Minimum 10 kuverter.

      Sommerbuffet kan bestilles til perioden juni til august.

      Pr. kuvert
      269,00 kr
    • Smørrebrød

      Smørrebrød
      Pr. kuvert

      Starter ved: 25,00 kr

    • Sandwichboller

      Sandwichboller
      Pr. kuvert

      Starter ved: 45,00 kr

    • Rugbrødsklapper

      Rugbrødsklapper / Rugbrødssandwich
      Pr. kuvert

      Starter ved: 45,00 kr

    • Pigefrokost

      • Råmarineret laks med dijoncreme.
      • Grov fiskefrikadelle med remoulade.
      • Stegt kyllingelår med soya og sesam.
      • Kogt røget skinke.
      • Kold kartoffelsalat.
      • Grøntsagstærte.
      • Brownie med nougatcreme.


      Minimum 6 kuverter

      Vores pigefrokost er portionsanrettet

      Pr. kuvert
      189,00 kr
    Viser 1 til 10 af 32 totalt
    Sorter stigende
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4